Проект пирожковой на 25 мест

Проект пирожковой на 25 мест

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ. 3

  1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ.. 5

1.1. Проект расположения мучного цеха в пирожковой. 6

  1. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ. 9

2.1. Расчет количества потребителей. 9

2.2. Расчет количества блюд. 10

2.3. Сырьевая (продуктовая) ведомость. 12

  1. СОСТАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМ ДЛЯ ПРОЕКТИРУЕМОГО ЦЕХА 17
  2. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ ЧАСТЬ. 22
  3. РАСЧЕТ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ПЛОЩАДИ ЦЕХА.. 24

5.1. Механическое оборудование. 24

5.2. Холодильное оборудование. 27

5.3 Тепловое оборудование. 29

5.4. Расчет вспомогательного оборудования. 30

5.5. Расчет площади производственных помещений. 30

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ. 32

 

Категория: Курсовые / Курсовые по пищевому производству

 

Оледенение Антарктиды

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИ

Федеральное государственное автономное образовательное

учреждение высшего образования

«ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт наук о Земле

Кафедра физической географии, экологии и охраны природы

 

Курсовая

на тему: «Оледенение Антарктиды»

 

 

Выполнила:

 

студентка 1 к.,3 гр.

Головина Арина

Научный руководитель:

преп. Назаренко О.В.

 

 

                                                                  

 

Ростов-на-Дону

2016г.

 

Категория: Курсовые / Курсовые по географии

 

Использование индексного метода при анализе фондоотдачи в ОАО Газпром

Министерство образования и науки российской федерации

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ Государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего образования

российский государственный УНИВЕРСИТЕТ

НЕФТИ И ГАЗА

 (НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ)

 имени И.М. ГУБКИНА

 

Факультет экономики и управления

Кафедра финансового менеджмента

 

 

 

 

Оценка  

______________(_____)

                             рейтинг

«__»__________ 2017 г.

 

__________________

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине «Статистика»

 

на тему :"Использование индексного метода при анализе фондоотдачи в ОАО Газпром"

 

 

 

 

 

 

 

Руководитель работы

              

Доцент, к.э.н.,                                              (должность, звание, фамилия, инициалы)

 

_______________________________________

(подпись)

Студент  гр.

 

 

                        (фамилия, имя, отчество)

____________________________________

( подпись)

 

 

 

 

 

 

Москва 

 

Категория: Курсовые / Курсовые по статистике

 

Разработка комплекса технических и программных средств автоматизации для ректификационного блока установки «Висбрекинг гудрона»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

Уфимский государственный нефтяной технический университет

 

 

 

Кафедра автоматизации технологических процессов и производств

 

 

Курсовая работа

на тему: «Разработка комплекса технических и программных средств автоматизации для ректификационного блока установки «Висбрекинг гудрона»»

по курсу «Комплексы технических и программных средств автоматизации»

 

 

 

 

Выполнил: ст.гр. БАТ-14-01                                                 Юмагулова Д. А.

Проверил:  к.н.т., доцент                                                             Денисов С.В.

 

 

 

 

 

Уфа 2017

 

Категория: Курсовые / Компьютерные технологии курсовые

 

«Разработка и обоснование туристского продукта» (на примере военно-исторического тура)

Министерство образования и науки Российской Федерации

Муромский институт (филиал)

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования

«Владимирский государственный университет

имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых»

(МИ ВлГУ)

 

экономики и менеджмента

                                                                                                                             

экономики

Факультет

Кафедра ___________________

 

 

Курсовая

 работа

 

по                      Технологии операторских и агентских услуг

(наименование дисциплины)

Тема     «Разработка и обоснование туристского продукта» (на примере военно-исторического тура)

        

 

Оценка работы                                          Руководитель

                                                                                   Колесникова У.В.

                                                                                                          (фамилия, инициалы)

                                                                                    

                                                                                                               (подпись, дата)

     Т -114

 

 

Члены комиссии                                       Студент_______________

         Максимова В.А.

      (группа)

                                                                                    

      (фамилия, инициалы)                 (подпись)                             (фамилия, инициалы)

                                                                          

      (фамилия, инициалы)               (подпись)                                     (подпись, дата)

 

 

 

 

Муром 2016 г.

 

Категория: Курсовые / Курсовые по туризму

 

«Зубатовщина» как способ охраны общественного порядка и решения рабочего вопроса в начале XX в.

Министерство образования и науки

Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Кемеровский государственный университет»

Кафедра отечественной истории

 

 

 

 

 

«Зубатовщина» как способ охраны общественного порядка и решения рабочего вопроса в начале XX в.

 

курсовая работа

по дисциплине «История средних веков»

студентки 2 курса направления «История»

Афанасьевой Ольги Сергеевны

 

 

 

 

Преподаватель:

ассистент Исакова Е.Г.

 

 

 

 

Кемерово 2014

 

Категория: Курсовые / Курсовые по истории

 

Нормирование затрат времени на выполнение операции

Министерство образования и науки Российской Федерации

Калужский филиал федерального государственного бюджетного  образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана»

(КФ МГТУ им. Н.Э. Баумана)

 

 

 

ФАКУЛЬТЕТ

МТК "Машиностроительных технологий"

КАФЕДРА

М1-КФ "Технологии машиностроения "

 

 

О Т Ч Е Т

 

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

 

ДИСЦИПЛИНА:

"Технология производства машин"

ТЕМА:

"Нормирование затрат времени на выполнение операции "

     

 

 

Выполнил: студент гр.  ТМД.Б-71

Сухарева А.А._____________

 

 

 

Проверил:

 

 

 

Зенкин Н.В._______________

 

 

 

Дата сдачи (защиты) домашнего задания:

 

 

Результаты сдачи (защиты):

 

- Количество рейтинговых баллов

 

 

-Оценка

 

     

 

 

 

Калуга, 2017 г.

 

Категория: Курсовые / Курсовые машиностроение

 

ФУНКЦИИ ДЕНЕГ И ИХ РАЗВИТИЕ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

Институт экономики и права (филиал)

Образовательного учреждения профсоюзов высшего образования

«Академия труда и социальных отношений» в г. Севастополе

Кафедра Экономики и менеджмента

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Деньги, кредит, банки»

 

на тему:

«ФУНКЦИИ ДЕНЕГ И ИХ РАЗВИТИЕ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ»

     

 

 

 

 

Руководитель

канд. экон. наук, доцент               ______________________            

                                                                         

 

 

Выполнил:

студент  группы                              ______________________          

                                                                    

 

 

 

 

 

 

 

 

Севастополь

2016

 

Категория: Курсовые / Курсовые по экономике

 

ТИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ И РАДИОЭЛЕКТРОНИКИ (ТУСУР)

 

 

 

Кафедра управления инновациями (УИ)

 

 

 

 

ТИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА

Курсовая работа по дисциплине  «Основы обеспечения качества»

 

 

                                                                                    Студент гр. 056

                                                                                                     ____________

                                                                    ____________

 

                                                                                       Руководитель-кандидат                        

                                                                          

                                                                                 ____________                                                                                           ____________

 

 

Томск 2017

 

Категория: Курсовые / Курсовые по менеджменту

 

Проектирование СДУ для лесовоза водоизмещением 12800 тонн V=17 узлов.

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Дальневосточный федеральный университет»

 

 

Инженерная школа

Кафедра судовой энергетики и автоматики

 

«Проектирование СДУ для лесовоза водоизмещением 12800 тонн V=17 узлов.»

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по образовательной программе подготовки бакалавров

по направлению 180100.68 «Кораблестроение, океанотехника и системотехника объектов морской инфраструктуры»

 

 

 

 

Студент группы _____Арбузов В.М.

                          (подпись)

Руководитель____доц.Соловьев С.П

                           (подпись)                                                    

«______»________________ 2015г.

 

 

 

 

 

 

Регистрационный № ______

«_____» ______________________20__г.

 

_________________________________

подпись          И.О.Фамилия

          

 

 

г. Владивосток

2015

 

Категория: Курсовые / Курсовые машиностроение