Горчица сарептская

0

Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Чувашский государственный университет им. И. Н. Ульянова»

Кафедра органической и фармацевтической химии

 

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине «Фармакогнозия»

на тему: «Горчица сарептская»

 

 

 

 

Выполнил:

Студент          5          курса    гр. Х-41-10

Химико-фармацевтического факультета

               Петров С.С.

Проверил:

Александрова   Л. Н.

 

 

 

 

 

 

Чебоксары, 2014

 

 

Содержание

Введение…………………………………………………………………….......…3

Биологические особенности…………………………………………………..….5

Требования к почвенно-климатическим условиям…………………….……….7

Происхождение культуры……………………………………………………..….9

Химический состав…………………………………………………………...….10

Пищевая ценность горчицы сарептской…………………………………….….10

Использование продуктов переработки в пищевых, технических и медицинских целях…………………………………………………………........12

Заготовка и качество сырья………………………………………………….….16

Заключение…………………………………………………………………….....17

Список используемой литературы……………………………………………...18

  

Категория: Курсовые / Курсовые работы по фармацевтике