МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РГТЭУ)
ОМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
Кафедра «Торговое дело»
Допущена к защите:
Зав. кафедрой «Торговое дело»
_____________ Худякова О.Д.
«____»_____________ 2013 г.
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ
(ДИПЛОМНАЯ) РАБОТА
на тему: Анализ ассортимента и качества
детских трикотажных изделий
на примере Омского рынка детской одежды
студентки Жигула Марии Геннадьевны
6 курса заочной формы обучения
по специальности 080401 «Товароведение и
экспертиза товаров (продовольственных, непродовольственных)»
Руководитель выпускной квалификационной (дипломной) работы:
Долгова Е.Ю., к. т. н., доцент _______________ « » января 2013 г.
Рецензент выпускной квалификационной (дипломной) работы:
Панасюра Е.В., главный эксперт ООО «СОЭКС-Омск»
« » января 2013 г.
Консультант выпускной квалификационной (дипломной) работы:
Худякова О. Д., к.т.н., доцент _____________ « » января 2013 г.
Количество страниц ВКР 87 , количество листов приложений 4
Омск – 2013 г.
ОГЛАВЛЕНИЕ
|
ВВЕДЕНИЕ…………………………………...…………………………………. |
3 |
|
ГЛАВА 1 Литературный обзор………………………………………………… |
6 |
|
1.1 История развития детской одежды………………………………………… |
6 |
|
1.2 Классификация и ассортимент детской одежды………………………….. |
10 |
|
1.3 Классификация и свойства трикотажных изделий………………………... 1.4 Требования и показатели качества детской одежды……………………... |
13 30 |
|
1.5 Требования к безопасности изделий для детей и формы подтверждения соответствия…………………………………………………………………….. |
36 |
|
1.6 Маркировка детской одежды……………………………………………….. ГЛАВА 2 Объекты и методы исследования…………………………………… |
42 44 |
|
2.1 Характеристика объектов исследования…………………………………... |
44 |
|
2.2 Методы исследования………………………………………………………. |
45 |
|
2.2.1 Метод определение воздухопроницаемости…………………………….. |
45 |
|
2.2.2 Метод определения гигроскопичности…………………………………... |
47 |
|
2.2.3 Метод определения устойчивости окраски к различным воздействиям |
47 |
|
ГЛАВА 3 Результаты исследования …………………………………………... |
49 |
|
3.1 Обзор российского рынка детской одежды………………………………... |
49 |
|
3.2 Анализ Омского рынка детской одежды…………………………………... |
55 |
|
3.3 Исследования потребительских предпочтений………………………….. |
59 |
|
3.4 Исследование ассортимента детских трикотажных изделий……………. |
64 |
|
3.5 Анализ маркировки детской одежды ……………………………………… |
71 |
|
3.6 Оценка качества трикотажных изделий для детей………………………... |
73 |
|
3.6.1 Органолептическая оценка качества детской одежды…………………. |
73 |
|
3.6.2 Инструментальная оценка качества детской одежды ………………….. |
74 |
|
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ………………………………………………. |
78 |
|
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….. |
83 |
|
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………..……………………... |
84 |
|
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………. |
88 |