ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
(ТОВАРОВЕДНО-ТОРГОВОЙ)
ПРАКТИКИ
Товароведение и экспертиза товаров
по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)»
|
Введение…………………………………………………………………………. |
4 |
|
1 Цели и задачи товароведно-торговой практики............................................ |
4 |
|
2 Содержание товароведно-торговой практики.……………………………… |
6 |
|
3 Рекомендации по прохождению товароведно-торговой практики...……… |
8 |
|
4 Требования, предъявляемые к отчету по товароведно-торговой практике. |
9 |
|
5 Руководство товароведно-торговой практикой.............................................. |
11 |
Товароведно-торговая практика студентов специальности - Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) является составной частью учебного процесса и производится в соответствии с учебным планом на 4 курсе.
Практика организуется и проводится в соответствии с Положением о практике студентов ГОУ ОГУ, Законом Российской Федерации «Об образовании» от 13.01.96 г. №12-Ф3 , Федеральным законом «О высшем и послевузовском профессиональном образовании» от 22.10.94 г. № 940 «Об утверждении государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования», Кодексом Законов о труде Российской Федерации, постановлением Правительства Российской Федерации от 19.09.95 № 942 «О целевой контрактной подготовке специалистов с высшим и средним образованием».
Руководителю практики от предприятия необходимо организовать чтение обзорных лекций для студентов-практикантов ведущими специалистами предприятия: директором, товароведом или главным менеджером. В лекционном материале осветить настоящее положение дел на предприятии и планируемые направления с целью повышения эффективности деятельности торгового предприятия, оптимизации ассортимента улучшения качества товара.
1 Цели и задачи товароведно-торговой практики
Товароведно-торговая практика проводится в восьмом семестре курса обучения студентов специальности 080401 - Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья) в течение четырёх недель.
Целью товароведно-торговой практики является комплексная практическая подготовка студентов-практикантов к самостоятельной работе в должности товароведов-экспертов на предприятиях торговли, перерабатывающих предприятиях и в коммерческих отделах производственных предприятий. В ходе товароведно-торговой практики перед студентами-практикантами ставятся следующие задачи:
- сбор практического материала по организации торгово-технологического процесса в торговых предприятиях;
- углубление и закрепление теоретических знаний по дисциплинам товароведения, коммерческой деятельности, логистики и др.;
- приобретение навыков организаторской деятельности в коллективе;
- изучение закупочной деятельности предприятия;
В этой связи студент-практикант должен:
- изучить технологическую, организационную и товароведную информацию, использующуюся в процессе закупки, приёмки и реализации товаров;
- дать характеристику предприятия – объекта исследования на основе технико-экономического анализа за определенный период времени;
- выявить направления повышения эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия – объекта исследования в современных рыночных условиях;
- разработать рекомендации для совершенствования товароведной и торговой деятельности предприятия – объекта исследования.
С учетом поставленных задач базовое распределение времени прохождения преддипломной практики должно соответствовать типовому графику, приведенному в таблице 1.
Таблица 1 – Типовой график прохождения товароведно-торговой практики
|
Этапы прохождения товароведно-торговой практики |
|
|
|
1 Оформление документов, инструктаж по технике безопасности и пожарной безопасности, ознакомление с предприятием (организацией) |
2 дня |
|
|
2 Знакомство со спецификой деятельности подразделений экономического блока предприятия (организации) |
8 дней |
|
|
3 Сбор материала по экспертизе товаров |
14 дней |
|
|
4 Аналитическая обработка собранного материала и выявление направлений совершенствования маркетинговой деятельности предприятия (организации) |
10 дней |
|
|
5 Разработка рекомендаций по повышению эффективности маркетинговой деятельности предприятия (организации) |
5 дней |
|
|
6 Оформление отчета о товароведно-торговой практике |
4 дня |
|
За период прохождения товароведно-торговой практики студент-практикант получает дополнительные теоретические и практические знания по вопросам организации коммерческой деятельности предприятий торговли – объекте исследования; технико-экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия; расчета экономической, социальной и организационной эффективности управления торговой деятельностью предприятия.
2 Содержание товароведно-торговой практики
Студент-практикант получает задание на товароведно-торговую практику в соответствии с определенным тематическим направление дипломного исследования, согласованным с руководителем дипломной работы.
Задание №1 Оценить привлекательность бизнес-среды и место расположения предприятия в торговой зоне:
- определить состояние предпринимательского климата на рынке;
- выявить уровни и силы конкуренции в торговой зоне (зоне сбыта);
- оценить степень риска и предпочтений потребителей;
Задание №2 Дать характеристику торгового предприятия и оценить его конкурентоустойчивость:
- определить тип и специализацию торгового предприятия;
- оценить позиции предприятия на рынке, его конкурентоспособность и привлекательность;
- прогнозировать развитие предприятия на кратко- и среднесрочный период;
Задание № 3 Изучить систему управления торговой деятельностью предприятия:
- определить основные цели и задачи предприятия, тактики их исполнения;
- оценить эффективность коммерческой деятельности предприятия;
- определить эффективность использования информационной системы обеспечения в процессе управления коммерческой деятельностью предприятия;
Задание № 4 Определить эффективность использования на предприятии торгово-технологического оборудования:
- выявить соответствие оборудования товарному профилю и размерам торгового зала магазина;
- определить размеры и коэффициенты установочной и демонстрационной площади в магазине;
- установить степень соответствия размещения отдельных групп товаров в торговом зале и их выкладки на торговом оборудовании установленным принципам экономической эффективности и удобства торгово-технологического процесса.
Организация сбора и проведение анализа первичной информации по научно-исследовательской работе, цель, объект и методику исследования студент-практикант согласовывает с руководителем.
Новые аналитические данные и расчеты по избранному тематическому направлению дипломной работы студент-практикант может оформить в виде доклада и предложить к рассмотрению на конференции студенческого научного общества.
3 Рекомендации по прохождению товароведно-торговой практики
Перед направлением на товароведно-торговую практику студент выбирает и согласовывает с руководителем задание на предстоящую работу. В период прохождения практики студент-практикант должен собрать и проанализировать получаемую информацию, выявить проблемные моменты и направления совершенствования торговой деятельности предприятия – объекта исследования, разработать мероприятия по повышению эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия в современных рыночных условиях.
Студент-практикант должен подходить к изучению объектов критически, определяя потери и резервы в организации торговой деятельности предприятия. Особое внимание должно быть уделено изучению, внедрению и адаптации передовых методов торговли и организации торгово-технологического процесса на предприятии, разработке прогрессивных направлений рыночной деятельности объекта исследования.
Во время прохождения товароведно-торговой практики работа студента-практиканта должна быть организована таким образом, чтобы по окончании девяти недель он имел черновой вариант аналитической части дипломной работы с плановыми расчетами и оценкой экономической эффективности коммерческой деятельности предприятия – объекта исследования.
Практическая деятельность студента-практиканта должна быть организована в соответствии с календарным графиком, схема составления которого приведена в приложении А. В ходе прохождения преддипломной практики студент-практикант обязан периодически вести дневник, титульный лист которого приведен в приложении Б. О результатах своей работы студент-практикант должен сообщать руководителю практики от университета не реже одного раза в неделю. В заключение периода товароведно-торговой практики студент-практикант должен предоставить отчет, титульный лист которого приведен в приложении В.
4 Требования, предъявляемые к отчету о товароведно-торговой практике
Отчет о товароведно-торговой практике должен содержать:
- название темы дипломной работы, аналитическое обоснование необходимости разработки данного тематического направления;
- краткую характеристику предприятия – объекта исследования;
- характеристику коммерческой деятельности предприятия – объекта исследования;
- перечень произведенной работы с изложением методов и полученных результатов;
- характеристику намеченных рекомендаций по улучшению коммерческой деятельности на предприятии с базовыми расчетами экономической, социальной или организационной эффективности.
К отчету о товароведно-торговой практике должен быть приложен расчетно-графический материал, дневник практики.
Объем отчета о товароведно-торговой практике должен составлять 15-20 страниц машинописного текста, выполненного на листах формата А4 (210 х 297 мм).
Текст выполняется одним из следующих способов:
- машинописным - через полтора-два интервала. Шрифт пишущей машинки должен быть четким, высотой не менее 2,5 мм, лента только черного цвета (полужирная). Формулы в машинописный текст вносятся от руки;
- с применением печатающих и графических устройств вывода ЭВМ;
Допускается выполнять текст рукописным способом четким почерком. Цифры и буквы необходимо выполнять тушью или пастой (чернилами) черного цвета.
При выполнении отчета о товароведно-торговой практике на компьютере текст должен быть оформлен в текстовом редакторе Word for Windows версии не ниже 6.0. Тип шрифта: Times New Roman Cyr. Шрифт основного текста: обычный, размер 14 пт. Шрифт заголовков разделов: полужирный, размер 16 пт. Шрифт заголовков подразделов: полужирный, размер 14 пт.
Межсимвольный интервал: обычный. Межстрочный интервал: одинарный.
Формулы должны быть оформлены в редакторе формул Equation Editor и вставлены в документ как объект.
Размеры шрифта для формул:
- обычный - 14 пт;
- крупный индекс - 10 пт;
- мелкий индекс - 8 пт;
- крупный символ - 20 пт;
- мелкий символ - 14 пт.
Иллюстрации должны быть вставлены в текст:
- либо командами ВСТАВКА-РИСУНОК, которые позволяют вставить рисунки из коллекции, из других программ и файлов, со сканера, созданные кнопками на панели рисования, автофигуры, объекты Word Art, диаграммы (все иллюстрации, вставляемые как рисунок, должны быть преобразованы в формат графических файлов, поддерживаемых Word);
- либо командами ВСТАВКА-ОБЪЕКТ, при этом необходимо, чтобы объект, в котором создана вставляемая иллюстрация, поддерживался редактором Word стандартной конфигурации.
Текст отчета о товароведно-торговой практике выполняется на листах формата А4 без рамки, соблюдая следующие размеры полей: левое - не менее 30 мм, правое - не менее 10 мм, верхнее - не менее 20 мм, нижнее - не менее 20 мм.
Страницы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту. Номер страницы проставляют в центре нижней части листа.
Опечатки, описки и графические неточности, обнаруженные в процессе выполнения отчета по практике, допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой краской и нанесением в том же месте исправленного текста машинописным способом или черными чернилами, помарки и следы не полностью удаленного прежнего текста не допускаются. Можно наклеивать рисунки, фотографии.
Слова «Содержание», «Введение», «Заключение» записывают симметрично тексту, включают в содержание работы, данные заголовки не нумеруют.
Отчет о товароведно-торговой практике должен быть составлен и закончен на предприятии – объекте исследования, рассмотрен и подписан руководителем практики от предприятия и вместе отзывом представлен на кафедру не позднее чем через три дня после возвращения студента-практиканта к аудиторному обучению.
В случае непредставления отчета на кафедру в установленные сроки или получении студентом-практикантом неудовлетворительной оценки, он не допускается к разработке и защите дипломной работы.
5 Руководство товароведно-торговой практикой
Непосредственное руководство прохождением товароведно-торговой практики осуществляется уполномоченным преподавателем кафедры и определенным руководителем практики от предприятия. Ответственность за качество руководства студентами-практикантами несет заведующий кафедрой.
Приложение А
КАЛЕНДАРНЫЙ ГРАФИК
прохождения товароведно-торговой практики
|
№ |
Наименование работ |
Подразделение предприятия, где выполнялась работа |
Срок выполнения |
Подпись руководителя практики о выполнении работы |
|
|
план |
отчет |
||||
|
|
|
|
|
|
|
Приложение Б
(наименование высшего учебного заведения)
Д Н Е В Н И К
товароведно-торговой практики студента
Ф.И.О.________________________________________________________________
Факультет экономики и управления
Группа ________________________________________________________________
Место прохождения практики ____________________________________________
______________________________________________________________________
Руководитель практики
от университета ________________________
Начало практики
«____» ______________ 20__ года
Окончание практики
«____» ______________ 20__ года
(печать)
Приложение В
Форма титульного листа отчета по товароведно-торговой практике
Министерство образования и науки Российской Федерации
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Факультет экономики и управления
Кафедра национальной экономики
ОТЧЕТ
по товароведно-торговой практике
на базе _______________________________________________________________
(наименование предприятия, организации)
Программа производственной (товароведно-торговой) практики разработана методической комиссии по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)»
и одобрена на ее заседании «____» ______ 20__г., протокол № ____
Председатель методической комиссии по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)»
____________________________________________________________________
личная подпись расшифровка подписи
Утверждена на заседании научно-методического совета факультета экономики и управления « ___» _________ 20__11г., протокол № ___
Декан ФЭУ __________________________________________________________
личная подпись расшифровка подписи
Программа производственной (товароведно-торговой) практики для студентов 4 курса специальности «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)»/Сост.
Скачать: