Привет студент

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет экономики и управления

Кафедра маркетинга, коммерции и рекламы

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Маркетинговые коммуникации»

Особенности применения основных средств распространения рекламной информации на примере ООО «Макдоналдс»

Руководитель работы старший преподаватель

«_»_ 2012 г.

Исполнитель работы студентка группы

«_»_2012 г.

2012

Министерство образования и науки Российской Федерации

Содержание

Введение....................................................................................................................................................................3

1    Реклама как средство распространения информации................................................5

1.1    Понятие, сущность, цели и задачи рекламы..................................................................5

1.2    Современные средства распространения рекламной информации............8

1.3    Критерии выбора каналов передачи рекламной информации........................15

2    Анализ особенностей применения средств распространения    18

рекламной информации в ООО «Макдоналдс»......................................

2.1    Организационно-экономическая характеристика ООО    18

«Макдоналдс»...........................................................................

2.2    Анализ рекламной деятельности ООО «Макдоналдс»..........................................21

2.3    Оценка эффективности применяемых видов и средств рекламы................24

3    Мероприятия по совершенствованию рекламной деятельности в ООО

«Макдоналдс»......................................................................................................................................................28

3.1    Мероприятия по планированию рекламной деятельности..............................28

3.2    Рекомендации по совершенствованию применения рекламы в

прессе..........................................................................................................................................................................30

3.3    Рекомендации по совершенствованию рекламы на радио................................31

Заключение............................................................................................................................................................33

Список использованных источников............................................................................................35

Приложение А..................................................................................................................................................37

Приложение Б....................................................................................................................................................38

Приложение В..................................................................................................................................................39

Введение

Реклама является неотъемлемым атрибутом нашей повседневной жизни. О рекламе много сказано и написано. Она не оставляет равнодушным ни одного человека. Одни ее ругают и не обращают на нее никакого внимания, вторые превозносят и восхищаются ей, третьи красноречиво молчат.

Воздействие рекламы на различные сферы деятельности становится все более очевидным. Современному человеку не обойтись без ее советов. Это своего рода средство коммуникации, направленное на продвижение товара, бренда, услуги на рынке. Она подсказывает людям, где и что можно купить, как украсить жилище, расставить мебель, приготовить вкусное блюдо, провести воскресный день, какой продукт лучше и качественнее и т.д. Возбуждая наше воображение, реклама оповещает нас, пропагандирует и агитирует все новое, прогрессивное в сфере быта, в мире вещей, услуг.

Реклама представляет собой типичные формы коммуникации, осуществленные через платные средств распространения информации, с четко указанным источником финансирования.

Эффективность рекламы выражается в ознакомлении целевой аудитории с информацией об исследуемой фирме и ее товарах, а также о том, что именно о них известно, какой образ фирмы и товаров сформировался и каково отношение потребителей к ним.

Создать представление о товарах и предприятии, а тем более сформировать хорошее отношение к ним не всегда является легкой задачей. Порой это занимает много времени и требует разработки определенной стратегии. Реклама позволяет формировать нужные представления об исследуемой фирме и ее товарах у широкой аудитории, на основе которых легче строить отношения с потребителями на рынке.

Полученная таким образом информация представляет для рекламодателя ценный источник сведений для работы по совершенствованию рекламы как с точки зрения выбора каналов для ее распространения, так и в части текста и графики.

Понятие «реклама», несмотря на ту значительную роль, которую она играет в обществе, и на широкое применение этого слова в быту, воспринимается многозначно, имеет разное толкование. Например, одно из наиболее авторитетных во всём мире объединений в сфере маркетинга и рекламы Американская маркетинговая ассоциация (АМА) дает такое определение: «Реклама - любая оплаченная форма неличной подачи и продвижения товаров, идей или услуг от имени известного спонсора». Английский специалист по рекламе Фрэнк Джефкинс ссылается на определение Британского Института специалистов по практике рекламы: «Реклама является наиболее убедительным и дешевым способом проинформировать потенциальных потребителей о конкретном товаре или конкретной услуге». Группа известных американских специалистов-

рекламологов, в которую вошли У. Уэлс, С. Мориарти и Дж. Бернет, дает такое определение : «Реклама - это оплаченная, неличная коммуникация, осуществляемая каким-либо спонсором и использующая СМИ, в том числе и интерактивные, для того чтобы убедить целевую аудиторию в чем-либо или повлиять на нее определенным образом». Известные российские специалисты в области маркетинга, такие, как Т. Маслова, С. Божук и Л. Ковалик сформулировали следующее, довольно полное определение рекламы: «Реклама - это инструмент коммуникационной политики, основанный на использовании неличных форм коммуникаций, которые предназначены неопределенному кругу лиц, осуществляются с помощью платных средств распространения информации с четко указанным источником финансирования, формируют и поддерживают интерес к физическому, юридическому лицу, товарам, идеям и начинаниям и способствуют их реализации».

Сегодня актуальность рекламы не вызывает сомнения так, как она играет ключевую роль в развитии рыночной экономики и является её важным элементом. Если производителя лишить такой эффективной связи с потребителем, какой является реклама, то он перестанет вкладывать деньги в совершенствование старых и создание новых товаров. Без рекламы у предприятия не будет стимула к развитию, конкуренция в предпринимательстве будет снижаться. Вот почему в странах с высоким уровнем жизни, массовым производством тратятся огромные средства на рекламу. Реклама является одним из маркетинговых инструментов, оказывающих воздействие на сбыт товара.

Объектом исследования в данной курсовой работе является предприятие ООО «Макдоналдс», а предметом - мероприятия по совершенствованию рекламной деятельности в ООО «Макдоналдс».

Целью данной курсовой работы является исследование рекламы, а точнее исследование основных средств распространения рекламной информации, их применение и влияние на деятельность предприятия, повышение эффективности рекламной деятельности предприятия. Проблематика работы рассматривается на примере предприятия общественного питания ООО «Макдоналдс» в городе Оренбурге.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

-    раскрыть понятие рекламы, определить ее цели и задачи;

-    рассмотреть современные средства распространения рекламной информации и критерии выбора каналов ее передачи;

-дать организационно-экономическую характеристику предприятию ООО «Макдоналдс»;

-    провести анализ и дать оценку рекламной деятельности ООО «Макдоналдс»;

-    дать рекомендации по проведению мероприятий по совершенствованию рекламной деятельности в ООО «Макдоналдс».

1 Реклама как средство распространения информации

1.1 Понятие, сущность, цели и задачи рекламы

Термин «реклама» происходит от двух латинских глаголов «reclamo» и «reclamare», которые в переводе означают «выкрикивать» и «откликаться, требовать». Сама реклама служит для того, чтобы оповещать людей различными способами о новых товарах или услугах и их потребительских свойствах, и направлена на потенциального потребителя, она оплачивается спонсором и служит для продвижения его продукции на рынке. Реклама является частью коммуникационной деятельности фирмы. Реклама необязательно навязывает товар покупателю. Иногда она просто заставляет вспомнить конкретную марку или название товара (услуги), когда покупатель делает свой выбор. Вначале потребитель определяет для себя, какой товар ему необходим, а уже затем какой марке отдать предпочтение. Он принимает решение на основе своего собственного представления о ней или же на основе образа конкретной марки товара (услуги), представленного в рекламе [2].

В настоящее время современная реклама приобрела новую роль в результате вовлечения в процесс управления производственно-сбытовой деятельностью фирмы или предприятия. Суть новой роли рекламы состоит в том, что она стала неотъемлемой и активной частью комплексной системы маркетинга, уровень развития которой определяет качество и эффективность рекламно-информационной деятельности производителя и ее соответствие новым требованиям мирового рынка. Итак, дадим более конкретное определение рекламы. Согласно закона РФ «О рекламе» от 13 марта 2006 года № 38 ФЗ, реклама - это информация, распространенная любым способом, в любой форме и с использованием любых средств, адресованная не определенному кругу лиц и направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирования или поддержания интереса к нему и его продвижение на рынке [3].

Характерными чертами рекламы являются:

-    неличный характер. Коммуникативный сигнал поступает к потенциальному покупателю не лично от продавца продаваемого товара, а через разного рода посредников (СМИ);

-    односторонняя направленность рекламного обращения от продавца к покупателю;

-    не определенность с точки зрения измерения эффекта рекламы;

-    общественный характер;

-    в рекламном объявлении четко определен спонсор, то есть субъект, за чей счет и от чьего имени осуществляется реклама;

-    отсутствие беспристрастности;

-    использование СМИ в качестве посредника при передаче обращения;

-    броскость и способность к увещеванию.

Основными целями рекламы являются:

-    информирование покупателей о фирме (предприятии)-изготовителе, ее истории, репутации, особенностях производимой продукции(услугах), о ценах на данный товар, о месте и времени возможной покупки, гарантийном и послегарантийном обслуживании, формировании на этой основе необходимых знаний о товаре и его производителе;

-    убеждение (увещевание) покупателей, принимающих решения о покупке товаров, в том, что именно этот товар им необходим, что он лучший на рынке, что необходимо сделать покупку не откладывая именно в этом месте; убеждение в правильном выборе марки товара и фирмы-производителя, вызывание у потребителей сильных эмоциональных стимулов к покупке товара именно у этой фирмы, а не у конкурентов;

-    позиционирование (перепозиционирование) товара или марки;

-    напоминание время от времени о товаре, об изменении цены на этот товар, о его характеристиках и качестве;

-    удержание покупателей, лояльных к рекламируемой марке;

-    формирование    потребности у покупателя в    данном    товаре

(услуге);

-    стимулирование сбыта товара (услуги) [3].

Исходя из данных целей можно выделить следующие задачи рекламы:

-    ознакомление    потребителей с новыми для    данного    рынка

товарами (услугами) или с новыми возможными способами применения уже существующих товаров;

-    информирование о существовании рекламодателей;

-    генерирование,    формирование и актуализация потребностей

покупателя;

-    убеждение потребителя в необходимости    купить    новую

продукцию;

-    формирование первоначального образа товара или фирмы;

-    выделение рекламируемого товара из массы аналогичных;

-    убеждение покупателей купить именно этот товар;

-    формирование постепенного последовательного предпочтения к марке товара;

-    напоминание о фирме и ее товарах;

-    удержание товаров в памяти потребителей в периоды межсезонья [3].

Роль и значение рекламы в современном обществе возрастает с каждым днем. Реклама участвует практически во всех областях экономики и общественной жизни. Реклама проявляется во всех сферах общественной жизни и выполняет несколько ролей: экономическую, социальную, политическую, идеологическую, образовательную, психологическую и эстетическую роли.

Экономическая роль рекламы проявляется в том, что она налаживает и поддерживает экономические связи между всеми субъектами хозяйствования, между производителями и потребителями товаров. Она выступает мощным своеобразным инструментом в конкурентной борьбе между производителями товара за внимание и деньги потребителей, благодаря рекламе потребители товаров могут расширить свой выбор и сделать его более обоснованным и осознанным. Также она способствует развитию торговли, ускорению получения прибыли, снижению издержек, ускорению оборачиваемости оборотных средств. Реклама развивает экономику, влияет на повышение уровня жизни людей, способствует действенности рыночного механизма и росту рабочих мест, а также расширению рынков сбыта. Она участвует в выводе новых товаров на рынок и расширении географии реализации уже зарекомендовавших себя товаров.

Социальная (общественная). Реализуется в формировании покупательских предпочтений, при этом реклама участвует в становлении определенных стандартов мышления и социального поведения различных слоев населения и каждого индивида в отдельности, воздействует на сознание большинства людей. Реклама способствует развитию СМИ, общественных организаций, формирует культурный, правовой и экономический менталитет каждого члена общества. Еще одним проявлением социальной роли рекламы является тот факт, что средства, собираемые в качестве налогов и сборов с рекламодателей, направляются, как правило, в местные бюджеты. Далее они идут на решение социально значимых проблем, например, на ремонт жилищного фонда, школ, больниц и т.д.

Также большое значение в жизни общества имеет политическая роль рекламы. Но эта роль не сводится только к эффекту политической рекламы, инструменты которой используются различными партиями, движениями и индивидуумами для достижения политических целей. Безусловно, политреклама заметно влияет на расстановку политических сил в государственных органах власти. Но неоценимо также значение рекламы как важного фактора поддержания условий существования демократического государства. Во многих государствах со сформированным постиндустриальным обществом рекламу называют «пятой властью» [4].

Тесно связана с политической идеологическая роль рекламы. И это неудивительно, так как в современном обществе реклама стала одним из самых важных факторов, которые формируют мировоззрение человека. Она проявляется в укреплении и распространении каких-либо идей. Реклама умышленно игнорирует непривлекательные стороны жизни, в основе лежат идеи благополучия. Особенно ярко данная роль рекламы проявлялась в Советском Союзе, когда она занимала место в распространении коммунистической идеологии.

Нельзя также не отметить значительную образовательную или обучающую роль рекламы. Заключается в воздействии рекламы в качестве средства обучения. В процессе внедрения новых прогрессивных товаров и технологий она способствует распространению знаний из различных сфер человеческой деятельности, прививает потребителям определенные практические потребительские и бытовые навыки. Из рекламы потребители могут извлечь разнообразную информацию о составе товара, его применении, качестве, влияние на здоровье человека, о его пользе и т.д.

Действие рекламы реализуется во влиянии на психику человека. Она активно участвует в формировании психологических установок человека, формирует систему его оценки окружающего мира и самооценки, его мотивации и характера реакций на различные раздражители. Реклама является формой массовых коммуникаций, и поэтому она принимает активное участие в формировании определенного психологического климата в обществе в целом, формировании общих социально-психологических установок для больших групп населения.

Нельзя не отметить эстетическую роль рекламы. Проявляется в использовании в рекламных обращениях произведений искусства. Как пример, можно назвать множество рекламных вывесок, плакатов и щитов, написанных известными художниками, которые внесли большой вклад в развитие мирового искусства живописи. К таким художниками относятся: В. Васнецов, К. Коровин, К. Малевич, И. Шишкин и многие другие. Нельзя не отметить и то, что самые знаменитые киноактрисы и супермодели в разное время представляли известные фирмы и бренды в рекламе, и в определенный период становились общепризнанными эталонами женской красоты, к которым многие женщины стремились. К ярким примерам таких звезд можно отнести: Клаудиа Шиффер, Пенелопа Круз (L’Oreal), Софи Марсо (Champs Elesees), Шарон Стоун (Nivea), Мария Шарапова (Lady Speed Stick, PepsiCola), Джессика Альба ( Revlon), Мадонна (Versace) и другие. Рекламные послания, которые выполнены на высоком профессиональном и художественном уровнях, могут способствовать формированию у аудитории чувства красоты, прекрасного, формирует у нее хороший вкус [4, 10].

1.2 Современные средства распространения рекламной информации

Основными средствами распространения рекламы являются: реклама в прессе; печатная (полиграфическая) реклама; экранная реклама; реклама на радио; наружная реклама; компьютерная реклама (в том числе реклама в компьютерных сетях); мобильная реклама; реклама на транспорте; другие средства рекламы.

Расскажем подробнее о каждом виде рекламы.

Реклама в прессе представляет собой публикации рекламных объявлений в различных печатных источниках: газетах, журналах, книгах, учебниках и учебных пособиях, а также к этому виду рекламы можно отнести рекламу в справочниках.

С точки зрения средства распространения рекламы периодические издания имеют ряд важнейших характеристик: особенности читающей аудитории; тематическая направленность («специализация») того или иного периодического издания; тираж; регион распространения; периодичность издания; специфические объективные характеристики (цветность, особенности дизайна и т.п.); отношение к данному изданию читающий аудитории. На это влияет ряд факторов: соблюдение изданием этических норм, его репутация, известность издания).

Самой важной является первая характеристика издания из всех перечисленных. Для издания было бы большим плюсом, если бы аудитория читателей издания и целевая аудитория рекламного послания совпали. В настоящее время рынок газетно-журнальный изданий России очень насыщен. И поэтому изданиям просто необходимо использовать принципы маркетинга. Поэтому сейчас издания выпускают газеты и журналы, ориентированные на конкретную читательскую аудиторию для удовлетворения ее потребностей.

В настоящее время подходы изданий, работающих на одном участке рынка, очень различны. Например, газеты и журналы, изданные для предпринимателей, находятся в поисках своего читателя, опираясь на такие критерии, как масштаб деятельности фирмы, занимаемая ей доля рынка, организационно-правовая форма и т.д. Примерами таких журналов для предпринимателей являются «Секрет фирмы», «Российское предпринимательство», «Арсенал предпринимателя» и другие. В качестве самостоятельных участков периодические издания могут выбрать отдельные географические регионы и области. Например, газеты нашего региона «Оренбуржье», «Южный Урал».

Важными характеристиками печатных изданий являются: тираж, объем реализации, рейтинг (общий объем аудитории).

Тираж - общее количество напечатанных и вышедших газет и журналов. Объем реализации - это та часть тиража, которая была продана оптом и в розницу, получена по подписке, а также вручена бесплатно. Рейтинг издания - число адресатов, читающих или просматривающих издание за определенный промежуток времени.

Условно рекламу в газетах можно разделить на следующие виды:

-    рубричная реклама - это реклама, которая в газетах размещается в специально выделенных для нее рубриках. Например, «Продажа», «Аренда», «Знакомства», «Услуги», «Строительство» и другие;

-    демонстрационная реклама - рекламные (как правило, блочные) объявления любого размера, расположенные в любом месте газеты;

-дополнения и рекламные вставки.

К преимуществам газетной рекламы относятся: оперативность, многочисленность аудитории, высокий уровень охвата местной аудитории, высокая достоверность, гибкость, относительно низкие расходы на один контакт. К недостаткам относятся: кратковременность существования, низкое качества воспроизведения, незначительная аудитория «вторичных» читателей, помещается рядом с рекламой других отправителей [4,5].

Журналы, помимо типов изданий, подобных тем, которые указаны для газет (общественно-политические, литературно-художественные, коммерческие вестники), включают в себя специализированные, в т.ч. профессиональные журналы. Профессиональные журналы ориентированы на специалистов какой-либо конкретной сферы деятельности (например, для программистов и пользователей компьютеров - журналы «Компьютер Пресс», «Мир ПК»; издания для специалистов в сфере маркетинга -«Маркетинг», «Маркетинг и маркетинговые исследования в России»).

Вследствие того, что в отличии от газет, журналы пользуются большим спросом и интересом (в первую очередь специализированные), они представляют собой одно из наиболее эффективных средств передачи рекламной информации. Особенно это касается товаров и услуг производственного назначения. Но в стимулирующей рекламе журналы менее эффективны, чем в имиджевой.

К преимуществам рекламы в журналах относят: высокое качество воспроизведения, длительность существования, многочисленность «вторичных» читателей, достоверность, престижность. К недостаткам -соседство рекламы конкурентов, потери при невостребованности части тиража, относительно длительный временной разрыв между покупкой места и появлением рекламы [4, 5] .

К разновидностям рекламы в прессе относится реклама в учебниках, учебных пособиях и справочниках. Если сравнить ее с газетами и журналами, то данная реклама более долговечна, ей больше доверяют и для нее характерно наличие обширной «вторичной» аудитории. Это связано с тем, что учебником пользуются, как правило, много лет, и проходит не через одни руки.

К печатной рекламе также относятся листовки, плакаты, буклеты, проспекты, открытки, календари и другие виды печатной продукции.

Листовка представляет собой одностороннее или двухстороннее изображение (текст), помещенное на листе относительно небольшого формата.

Буклет представляет собой согнутый один или несколько раз лист бумаги с помещенным на нем текстом или иллюстрацией. Буклет может быть согнут самым разнообразным образом. Изготовление и разработка буклета дороже листовки. Но он позволяет сообщить больше информации и серьезнее выглядит.

Плакат - это напечатанное крупноформатной поверхности изображение. Его особенностью является краткий текст. Обычно это образ, название фирмы, фирменный слоган, изображение товара.

Проспект по внешнему виду напоминает брошюру, так как содержит в себе много скрепленных страниц. Его часто используют как средство

паблик рилейшнз в престижной рекламе. Его используют, чтобы подробнее рассказать о фирме, ее товарах, услугах, сотрудниках и т.д.

Каталог по форме похож на проспект. Но кроме описания товаров в нем указаны цены на них.

К преимуществам печатной рекламы относят: относительная дешевизна, оперативность изготовления, некоторые носители (например, настенные календари) позволяют обеспечить довольно длительный рекламный контакт с получателем, отсутствие информации о конкурентах на конкретном носителе; к недостаткам - слабую избирательность, наличие большой бесполезной аудитории, сложившийся образ «мукулатурности» [4].

Экранная реклама в качестве средства передачи рекламного обращения использует видео- и киноролики, слайды и др. К этому же средству рекламы относят рекламу в кинотеатрах и плазменные панели больших форматов, используемые в наружной и in-door рекламе (в крупных торговых центрах, на вокзалах, стадионах и т.п).

Главной составляющей экранной рекламы является телевизионная реклама. Прямую передачу в телевизионный эфир того, что в этот момент происходит в телестудии, иногда называют студийным роликом. Кроме того, к формам рекламы, транслируемой по телевидению, относятся: «бегущая строка», демонстрация товарного знака (логотипа) фирмы на статичных заставках, циферблатах студийных часов и т.п. [4].

Видеоролик - это звуковой фильм, записанный на магнитной ленте. Киноролик - это отснятый на кинопленке звуковой кинофильм, предназначенный для последующей «перегонки» на видео, передачи в эфир или демонстрации при помощи киноустановки. Использование данного носителя в последнее время резко возросло в связи с демонстрацией рекламных роликов в кинотеатрах перед сеансами. По времени трансляции и степени подробности изложения материала специалисты условно выделяют блиц-ролики, развернутые и рекламно-демонстрационные ролики. Блицролик занимает 15-20 секунд, развернутый ролик длится больше 30 секунд, рекламно-демонстрационный ролик по времени может занимать несколько минут. Съемка всех типов рекламных роликов является дорогостоящей[13].

К основным преимуществам рекламы на телевидении относят: широта охвата, многочисленная аудитория, высокая степень привлечения внимания, сочетание изображения, звука и движения, обращение непосредственно к чувствам, высокое эмоциональное воздействие, относительно низкие удельные затраты на один рекламный контакт; к недостаткам - дороговизна, перегруженность рекламой, мимолетность рекламного контакта, слабая избирательность аудитории [4] .

Реклама на радио в настоящее время является одним из наиболее развитых направлений рекламной деятельности. Этому способствует постоянный рост числа радиостанций. Из-за высокой конкуренции, они постоянно разнообразят содержание своих программ и уделяют этому много времени. Росту популярности радио сильно поспособствовало увеличение

количества личных автомобилей, в которых сейчас почти во всех есть радиоприемники [5].

Размещать рекламу на радио очень удобно, так как оно вездесуще. Его слушают дома, в транспорте, на работе. Радиопередачи можно слушать не отрываясь от своего дела, что очень удобно. Все это способствует тому, что показатели достижения аудитории и в частности радиорекламы, очень высоки. Особенно привлекательно радио как медиаканал и для местного рекламодателя, так как радио способно повторять рекламу большое количество раз в течение дня и мотивировать потребителя на покупку товаров в конкретных торговых точках.

В число наиболее распространенных форматов радиостанций входят: «Современная культура взрослых», «Современное популярное радио», «Легкое слушание», Ориентация на рок-альбомы», «Новости и беседы», «Универсальный формат» («формат для каждого и никого»), «Классика», Городской фольклор», «Джаз и блюз», «Ретро-формат», религиозные и этнические форматы [14].

К преимуществам радиорекламы относят: широта охвата, частотность, массовость аудитории, избирательность, живой характер обращения, оперативность, относительно низкий уровень рекламных тарифов (это позволяет применять радиорекламу в практике даже самых малых фирм). Среди недостатков радиорекламы можно назвать ее мимолетность, а также ограничения, связанные только со звуковым представлением товаров. Кроме того, показатели концентрированности внимания слушателей радио на рекламе очень низки [5,14].

Наружная реклама является одним из самых распространенных видов рекламы, который доносит рекламные обращения до получателей с помощью напечатанных в типографиях плакатов, рисованных щитов или световых табло, устанавливаемых в местах наиболее оживленного уличного движения, а также вдоль шоссейных и железных дорог.

Основными видами носителей наружной рекламы являются:

-    рекламный щит, билборд - щит размером 3 х 6 м; возможны также сложные конструкции из двух щитов (3 х 12 м) на одном столбе и трех щитов (3 х 18 м);

-    сити-лайты, городской формат - конструкции размером 1,2 х 1,8 м, размещающиеся на пешеходных частях, аллеях, тротуарах, имеющие внутреннюю подсветку и ориентированные на пешеходов и проезжающие автомобили;

-    призмавижны, призмы - обычно щиты формата 3 х 6 м, состоящие из трехгранных призм, которые последовательно крутятся, показывая поочередно три разных сюжета;

-    вывески на остановках - сити-лайты, размещенные на остановках городского транспорта;

-    перетяжки - протянутые над дорогой, не ниже определенных стандартов, баннеры, стяги;

-    пилоны - сити-лайты на опорах, иногда на фонарных столбах, специально адаптированные под городскую среду, украшенные завитушками, литыми формами;

-    пиллары - трехгранные вогнутые тумбы, распологающиеся преимущественно в исторических частях городов (они легко вписываются в ландшафт), за счет вогнутых сторон увеличивают угол обозрения рекламного сюжета без его искажения;

-    рекламные тумбы, их разновидностью являются триэдры -рекламные трехгранные тумбы, крутящиеся вокруг своей оси;

-    экраны - носители, требующие значительных затрат [4, 11, 12] . Также к видам наружной рекламы относят беклайты, уличную мебель, рекламные урны, троллы, роллеры и городские указатели. Преимуществами наружной рекламы являются: броскость, широкий охват аудитории и высокий показатель частотности, возможность ориентации на четкую целевую группу, гибкость, дружественность к потребителям, возможность рекламировать продукцию, запрещенную для рекламы на радио и телевидении (табак, алкоголь), достаточная инновационность, относительно невысокая стоимость. К числу недостатков относят: простота сюжетов, недостаточная эффективность, зависимость от погоды, от качества носителя, от хулиганов, невозможность контакта с удаленными аудиториями.

Компьютерная реклама включает в себя:    рекламу,

распространяемую в компьютерных сетях (интернет-рекламу); рекламу на жестких носителях (CD-диски, дискеты и т.п.); мультимедийные рекламные презентации в форматах Microsoft Power Point; рекламу в компьютерных играх и т.д.

Наиболее массовым и перспективным направлением компьютерной рекламы является интернет-реклама. Основными носителями интернет-рекламы являются: баннеры, веб-сайты, веб-страницы, электронная почта (Email), интернет-рассылки и т.д. [4,7] .

Баннеры являются одним из основных типов рекламы в Сети. Они размещаются на веб-страницах и представляют собой графические элементы определенного размера (как правило, 40 х 400 пикселей), содержащие гиперссылку на другую (рекламируемую) веб-страницу. Переход на эту страницу осуществляется простым нажатием кнопки «мыши» на баннер.

Электронная почта служит для рассылки рекламной информации коммуникатором по известным ему электронным адресам получателей. Использование данного инструмента является элементом системы e-mail-маркетинг.

Коммуникации посредством технологии интернет-рассылки основаны на существовании в Сети файлов, которые содержат адреса пользователей, заинтересованных в получении информации по конкретным, интересующим их вопросам. Для подключения к конкретному списку рассылки необходимо внести свой электронный адрес в подобный файл [16].

Основными преимуществами интернет-рекламы являются; высокая сконцентрированность на целевой аудитории (вплоть до конкретного получателя); личностный характер коммуникации; возможность интерактивного контакта; гибкость; использование различных средств воздействия (изображение, звук, спецэффекты, видео); относительно низкая стоимость контакта. К недостаткам относят: ограниченность аудитории получателей исключительно пользователями интернет; недостаточный период времени с момента внедрения в практику коммуникаций для того, чтобы данное средство рекламы стало массовым [4] .

Мобильная реклама представляет собой элемент мобильного маркетинга - комплекса маркетинговых мероприятий, направленных на продвижение товаров или услуг с использованием средств мобильной связи.

Основными средствами мобильной рекламы являются: рассылка рекламных обращений посредством текстовых сообщений (SMS); мультимедийные сообщения (MMS); звуковая реклама, транслируемая на мобильные телефоны; реклама в WAP; реклама в мобильных играх [4,7].

Достоинствами мобильной рекламы являются: мобильный телефон является аппаратом, который практически постоянно находится с его владельцем; оперативность; возможность для получателя сохранить полученное рекламное сообщение и обратиться к нему в удобное для него время. К недостаткам относят: недовольство адресатов мобильной рекламы, связанное с впечатлением нарушения личного пространства, навязчивость SMS-рассылок, которое сродни «спаму» [4].

Транспортная реклама представляет собой вид рекламы, носителями рекламных сообщений которого являются наружные поверхности и салоны транспортных средств, а также объекты транспортной инфраструктуры (вокзалы, станции, аэропорты и т.п.).

Основными преимуществами рекламы на транспорте являются: широкий охват, мобильность, высокий уровень воздействия, относительно меньший уровень раздражения получателей, доступность контактов с адресатами в течение 16-18 часов в сутки. В число недостатков входят: краткосрочность контакта (наружная реклама на бортах транспортных средств), подверженность воздействию атмосферных факторов, низкий уровень дифференциации аудитории [4, 15].

К вспомогательным средствам рекламы относят: сувенирную рекламу (календари, карандаши, ручки, кейсы и т.д.); авиареклама (реклама на воздушных шарах); боди-реклама (нанесение татуировок и рисунков на человеческое тело); граффити-реклама (нанесение рекламы на стены и заборы, а также памятники архитектуры); эмбиент-реклама (размещение рекламы в туалетах, на мусорных урнах, на асфальте и т.п.

К преимуществам сувенирной рекламы относят: сувениры -утилитарные предметы, имеющую самостоятельную ценность; долговременность пользования сувенирами; высокая способность добиться благорасположения получателя, наличие вторичной аудитории. К

недостаткам - высокие расходы на единичный контакт; ограниченность тиража; ограниченность места для размещения обращения [4,7].

1.3 Критерии выбора каналов передачи рекламной информации

Успех всей рекламной кампании в значительной степени зависит от правильного выбора наиболее эффективных средств передачи рекламного обращения.

От правильного решения данной задачи зависит, какое количество потенциальных потребителей удастся охватить рекламным посланием, насколько сильно оно будет воздействовать на них, какие средства будут затрачены на рекламу, насколько эффективной будет эта реклама и как она повлияет на сбыт продукции и товарооборот фирмы.

Чтобы наиболее точно проанализировать и выбрать оптимальное средство распространение рекламы, необходимо воспользоваться следующими критериями. При их использовании можно быстро добиться желаемого результата.

1) Необходимо убедиться в отсутствии препятствий и ограничений у рекламодателя на использование тех или иных средств. Данные препятствия могут находиться как вне фирмы рекламодателя, так и внутри ее. Примером внутреннего ограничения может служить недостаточный объем средств, выделенных на рекламу. Внешние ограничения могут быть вызваны или невозможностью применения данного средства (например, телевидения в отдаленных районах), или законодательными запретами (например, в России запрещена реклама сигарет и алкогольных напитков по телевидению, а в Италии реклама алкогольных напитков запрещена полностью).

2)    Соответствие средства обращения характеристикам целевой аудитории. Как показывают исследования, использование телевидения наиболее эффективно для установления связей с подростками; дорожные рекламные щиты - для аудитории автомобилистов и т.п.

3)    Характеристики медиаканала должны соответствовать особенностям рекламируемого товара. Как показали исследования, реклама товаров производственного назначения наиболее эффективна в специальных журналах, рассчитанных на специалистов; фотоаппаратов - в телерекламе; женской одежды и косметики - в каталогах и иллюстрированных журналах, об открытии какого-то нового торгового центра или магазина лучше всего извещать по радио. Выбранное средство передачи рекламного обращения должно иметь все возможности для образного и достоверного представления товара и результатов его использования потребителям.

4)    Обеспечение соответствия формы рекламного обращения и средства его передачи. Так, газетные и журнальные публикации, имеющие форму объявления, в большей степени соответствуют обращениям, использующим рациональные мотивы. Телевидение, печатная реклама и радио лучше донесут эмоциональные мотивы обращения.

5) Требования по срокам передачи обращения и ответной реакции аудитории. Если необходимо срочно в кратчайшие сроки передать информацию о распродаже, презентации, выставке или ярмарке, которые должны состояться в ближайшее время, лучше всего использовать рекламу на радио, в газетах, местном телевидении. Долгосрочная рекламная кампания, рассчитанная на многие месяцы и даже годы, в качестве медиаканалов может использовать рекламный видеоролик, рекламный плакат (особенно при использовании постановочных сюжетов) и другие средства, изготовление которых является трудоемким процессом и занимает немалое количество времени [4].

Насколько сильно и эффективно рекламное обращение воздействовало на целевую аудиторию во многом будет зависеть от того, достиг ли сигнал рекламного обращения той части аудитории, для которой он был предназначен и сколько рекламных контактов с обращением было у представителей целевой аудитории.

При конкретном выборе тех или иных медиа и медианосителей используются количественные и качественные критерии. Выбирая количественные критерии, исходят из необходимости максимального охвата адресатов конкретным рекламным посланием. Кроме того, предполагается обеспечить необходимую частоту рекламных контактов послания с адресатом для того, чтобы последний смог необходимую установку.

К количественным критериям относят:

-    степень охвата целевой аудитории - т.е. до какого максимального числа адресатов удастся донести рекламную информацию используя то или иное средство распространения рекламы;

-    доступность - сможет ли данная организация воспользоваться теми или иными медиаканалами в нужный момент времени;

-    возможность повтора рекламного обращения;

-    стоимость - общие расходы на одну передачу рекламного обращения по конкретному медиаканалу. Она зависит от тарифа, тиража, количества слушателей (зрителей);

-    управляемость - т.е. сможет ли организация передать по этому каналу рекламное обращение именно той целевой группе, на которую оно направлено;

-    авторитетность - т.е. насколько дружелюбно потенциальные покупатели относятся к данному каналу.

Первая группа качественных критериев выбора медиаканалов связана с определением степени соответствия между медиа и медианосителем, с одной стороны, и задачами рекламной коммуникации, в том числе и творческого воплощения, с другой стороны. В этом плане рассматриваются возможности передачи цвета, звука, движения, присутствующих в рекламных посланиях.

Вторая группа качественных критериев связана с достижением целей рекламной коммуникации в плане задач, стоящих перед рекламой на конкретном этапе рекламной спирали. Например, на этапе вводящей рекламы, при необходимости донести большой объем информации, целесообразно использовать расширенные версии рекламных видеороликов, рекламных объявлений в газетах и журналах и т.п.

На этапе напоминания эффективно применение наружной рекламы, билбордов с размещенными на них логотипами уже известных брендов. Даже ограниченное время предполагаемого контакта адресатов с рекламными посланиями, размещенными на этом медиа, позволяет напомнить о хорошо известном продукте.

Третья группа качественных критериев выбора медиа связана с вопросами материально-технического и производственного характера. Общеизвестно, что процесс изготовления рекламы в эфире центральных телеканалов и журналах, как правило, занимает достаточно продолжительный период. Реклама же на радио и в газетах позволяет размещать рекламу более оперативно и, в случае необходимости, корректировать исходное рекламное послание.

Четвертая группа качественных критериев определения комплекса медиаканалов обусловлена действиями конкурентов. Например, если в задействованных компанией-коммуникатором медианосителях начинают активно размещать свою рекламу конкуренты, медиаплан может быть кардинально переработан, а перечень медианосителей изменен.

Процесс построения схем размещения является творческим. Иногда неожиданные и остроумные ходы при размещении рекламы играют главную роль в обеспечении эффективности рекламной кампании. Например, специалисты одного из нью-йоркских специализированных служб, услугами которых пользуются рекламисты, не стали размещать свою рекламу в СМИ или использовать инструменты директ-маркетинга. Они воспользовались наружной рекламой в местах, где находились крупнейшие рекламные агентства. Еще одним фактором креативности медиапланирования является то, что данный процесс может основываться в большой степени на интуиции. Однако следует учитывать, что независимо от оригинальности подходов расчеты схем размещения рекламы производятся на достаточно строгой математической основе [4,6].

Таким образом, в данной главе были рассмотрены следующие вопросы:

-    определены понятие, сущность, цели и задачи рекламы, а также ее роль в современном обществе;

-    рассмотрены современные средства распространения рекламной информации, выявлены их достоинства и недостатки;

-    рассмотрены    критерии, которыми необходимо

руководствоваться при выборе того или иного канала передачи рекламной информации, так как от этого зависит эффективность рекламы и ее влияние на целевую аудиторию.

2 Анализ особенностей применения средств распространения рекламной информации ООО «Макдоналдс»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Макдоналдс»

Иностранная компания «Макдоналдс» была основана в конце 1940х годов братьями Диком и Маком Макдоналдами. Дик и Мак Макдоналды искали пути усовершенствования своего первого небольшого ресторана для автомобилистов в Сан Бернардино, в Калифорнии.

В 1955 году Рей Крок приобрел у братьев Макдоналдов право выступать в качестве эксклюзивного агента по франчайзингу. А 15 апреля 1955 года он открыл свой первый ресторан «Макдоналдс» в городке Дес-Плейнз, штат Иллинойс (в настоящее время - музей корпорации).

Рэй Крок сохранил принципы братьев Макдоналд: ограниченное меню, качественная еда, система производства типа сборочной линии и быстрое и дружелюбное обслуживание, добавив к этому свои собственные высокие стандарты чистоты. Качество, культура обслуживания, чистота и доступность - ККЧ и Д - и по сей день остаются основными принципами работы «Макдоналдс».

Первый ресторан за пределами США открылся в Канаде, а далее последовали Германия, Австралия, Япония, Франция и Англия и другие страны. В их числе оказалась и Россия. Утром 31 января 1990 года более 30

000 человек выстроились в очередь в первый ресторан «Макдоналдс» в Москве. До этого дня ни один ресторан не обслуживал столько посетителей за один день. В настоящее время в России работает 330 ресторанов «Макдоналдс». Каждый день рестораны обслуживают около 950 000 посетителей.

«Макдоналдс» проделал огромную работу, чтобы завоевать доверие посетителей. На это ушло немало лет. Доверие - это одно из основных преимуществ ресторана перед конкурентами.

По состоянию на 1 февраля 2010 года во владении компании находилось приблизительно 31080 ресторанов, расположенных в 118 странах мира.

Учредитель компании «Макдоналдс» в Канаде «McDonald's Corporation», в России - «Мосресторансервис» при Правительстве г. Москвы. Предприятие специализируется в сфере торговли продуктами питания быстрого приготовления и их производстве. Штаб-квартира компании находится в США: Оук Брук, пригород Чикаго. Дон Томпсон -президент компании, Джеймс Скиннер - председатель совета директоров и главный управляющий.

В Оренбурге первый ресторан «Макдоналдс» площадью 370 квадратных метров на 110 посадочных мест открылся 31 августа 2003 года на ул. Терешковой 5/1. В нашем городе всего 2 ресторана «Макдоналдс».

Объектом исследования моей курсовой работы является ресторан на ул. Терешковой 5/1. Организационно-правовая форма ресторана - ООО «Макдоналдс» (общество с ограниченной ответственностью).

Предприятие ООО «Макдоналдс» по действующему законодательству Российской Федерации имеет самостоятельный баланс, круглую печать со своим наименованием на русском языке с указанием на место нахождения общества, а так же вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуализации, в праве в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами. Деятельность предприятия осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации и Уставом предприятия.

Ассортимент ресторана очень разнообразен. Каждый посетитель сможет найти здесь блюдо, напиток или десерт по своему вкусу. Ассортимент включает в себя:

-    бутербродные изделия различного наполнения (Гамбургер, Чизбургер, БигМак, Биг Тейсти, Чикенбургер и др.);

-    блюда из картофеля (картофель-фри, картофель по-деревенски);

-    салаты (овощной салат, салат Цезарь);

-    напитки (Кока кола лайт, фанта, спрайт, апельсиновый сок, Coca Cola, чай и кофе разных видов и др.);

-    соусы (сырный, горчичный, майонезный, карри и др.);

-    десерты (различные коктейли, пироги, мороженое и др.).

Во многих странах мира в ресторанах «Макдоналдс» продают пиво, однако в России напитки в сети ресторанов являются полностью безалкогольными. Ассортимент меню может сильно отличаться в разных странах.

Качество изготовляемых продуктов питания в первую очередь зависит от качества сырья, которое используют для их изготовления, ну а качество сырья во многом зависит от того, кто его производит и поставляет . Компания работает со 120 российскими поставщиками, ежегодно затрачивая около 17 млрд. рублей на закупки продукции и упаковки. Сегодня «Макдоналдс» закупает более 80% всей продукции у российских поставщиков. «Макдоналдс» использует продукцию хорошо известных брендов: «Белая дача», «Аграм», Московский комбинат хлебопродуктов, «Хайнц», «Эрманн», Coca Cola.

Агрофирма «Белая дача» является основным поставщиком овощей и зелени для «Макдоналдс». Говядина для «Макдоналдс» закупается только у проверенных поставщиков, на которых осуществляется госконтроль. Мясо для ресторана поставляют Пензенский, Калачеевский, Белгородский, Ульяновский и Коломинский мясокомбинаты. Картофель в «Макдоналдс» поставляют фермерские хозяйства McCain в Польше. Для изготовления качественного хрустящего картофеля фри пригодны всего десять сортов картофеля. Два из них - Santana и Innovator - выращиваются на полях компании McCain. Молоко в ресторан поставляет компания «Эрман». Хлеб для бутербродов производится на Московском комбинате хлебопродуктов.

Конкурентами «Макдоналдс» в Оренбурге являются различные кафе, рестораны быстрого питания, пиццерии. Например, рестораны быстрого питания вроде «Макдоналдс» - Кантри Чикен, SUBWAY, Гриль Мастер, Комильфо и др.; пиццерии - Милано, Пицца Корлеоне и др.; кафе - Русские блины, Блинбург, Азия Европа.

Процесс управления рестораном «Макдоналдс» очень организован и четко структурирован. Он представляет собой совокупность действий и взаимосвязей, которые направлены на то, чтобы обеспечить оптимальное соотношение рабочей силы, материальных и финансовых ресурсов. Также он направлен на создание нормальных условий в производственной сфере и высокого уровня обслуживания. Для компании «Макдоналдс» характерен демократический стиль руководства. Ответственность распределяется в соответствии с переданными полномочиями. Для каждой должности прописаны свои должностные инструкции, с которыми сотрудники знакомятся при подписании трудового договора.

На директора ресторана возложена ответственность за полную организацию всей торгово-производственной деятельности. Он должен: осуществлять финансово-хозяйственную деятельность; контролировать культуру обслуживания посетителей и работу всех сотрудников, а также соблюдение санитарно-гигиенических правил, соблюдение трудового законодательства и техники безопасности, должен следить за выполнением сотрудниками приказов и инструкций вышестоящих органов; за качеством выпускаемой продукции, за состоянием финансового и бухгалтерского учета. Также директор может распоряжаться денежно-материальными средствами ресторана, приобретать все необходимое оборудование, заключать договоры и соглашения, увольнять или принимать на работу сотрудников (в соответствии с трудовым законодательством), поощрять работников, налагать дисциплинарные взыскания. Директор должен следить за своевременным снабжением ресторана сырьем, предметами материального и технического оснащения; должен создать условия, необходимые для сохранения товаров и материальных ценностей, а также следить за своевременным поступлением в ресторан продуктов и полуфабрикатов.

Заместитель директора имеет такие же права, что и директор, и несет ответственность за те производственные участки, которые были ему поручены.

Заведующий производством ресторана «Макдоналдс» несет полную ответственность за работу всех производственных участков, под его руководством осуществляется контроль за соблюдением рецептур блюд, технологии их изготовления, их качеством, своевременное снабжение производства всем необходимым оборудованием и сырьем.

Также в структуру управления рестораном входит ряд менеджеров: менеджер по персоналу (занимается подбором кадров), свинг-менеджер

(управляет одним из участков работы ресторана), менеджер-стажер (начинающий работник ресторана, осуществляет работу с посетителями).

В компании существует свой учебный центр, в котором проходят обучение все менеджеры ресторана. Менеджеры несут ответственность за предоставление посетителям продукции высокого качества, поддержание культуры обслуживания и чистоты в ресторанах. Обучением работников и менеджеров всем производственным процедурам занимается инструктор.

2.2 Анализ рекламной деятельности ООО «Макдоналдс»

Объемы средств, которые организация тратит на рекламу, могут резко изменяться от характера и вида услуг, оказываемых предприятием. В общем можно сказать так: чем хуже качество предлагаемых товаров и услуг, тем больше нужно затрачивать средств на рекламу.

Следует отметить, что стоимость рекламы во многом зависит от каналов ее распространения. Как уже было упомянуто в первой главе, самым дорогостоящим видом рекламы является телереклама, по сравнению, например, с рекламой на радио или в газетах. В случае с рекламой на телевидении и радиорекламой большое значение имеет время суток ее выхода [4,5].

Для определения стоимости и вида рекламы в первую очередь необходимо определить задачи, которые предприятие хочет решить с помощью рекламы. Только после этого ресторан может приступать к планированию и разработке рекламного бюджета на каждый отдельный товар или услугу. Роль рекламы обычно состоит в поднятии спроса на продукцию. Определение задач необходимо для того, чтобы более точно рассчитать рекламный бюджет, чтобы ресторан истратил именно столько денег, сколько необходимо для достижения определенных показателей сбыта, а не затратил лишние средства или наоборот выделил слишком мало средств на рекламу.

Для рекламирования своей продукции компания использует почти все основные средства рекламы: реклама на телевидении, реклама на радио, наружная реклама, реклама в сети интернет, реклама в газетах и журналах, распространение листовок, транспортная реклама, участие в различных выставках и другое. Также рестораны часто проводят для своих посетителей дни открытых дверей, когда каждый желающий может прийти в ресторан и свободно посмотреть не приготовление блюд, на продукты, которые используют для их приготовления, на условия, в которых идет процесс приготовления, а также могут продегустировать и оценить качество блюд. Реклама «Макдоналдс» является одной самых узнаваемых не только в России, но и во многих других странах мира.

«Макдоналдс» в России по состоянию на 1 января 2011 г. располагало маркетинговым бюджетом около 4 млрд рублей. Из этого на рекламную кампанию было затрачено 1,5 млрд рублей.

Большая часть средств, выделенных на рекламу, уходит на представление ресторанов «Макдоналдс» на выставках. На выставки в 2011 году ушло 650 млн рублей; на телерекламу было затрачено более 350 млн рублей; 200 млн рублей - на рекламу на радио, около 100 млн рублей - на наружную рекламу. Остальные средства были затрачены на прочие средства рекламы (реклама в газетах, в сети интернет, распространение листовок и т.д.) [17].

Затраты на выставки включают в себя расходы на аренду площади для выставки, разработку и дизайн имиджа, расходы на товары для дегустации, на изготовление брошюр с информацией о товарах и самом ресторане. Также в затраты на рекламу входят: оплата полиграфических, дизайнерских и типографических услуг (типографии занимаются производством упаковки для ресторана, например, красочные коробки «Хэппи Мил», упаковочная бумага, стаканы, пакеты, афиши и плакаты наружной рекламы), корреспонденция, СМИ, почтовые каталоги, оплата теле- и радиостудий, услуг известных актеров, гонорары рекламным агентствам.

На рекламу «Макдоналдс» в области было выделено 15 млн рублей. Эти средства в основном были потрачены на рекламу в газетах и журналах, на радиорекламу, наружную рекламу, а также организацию и проведение выставок и дней открытых дверей в ресторане. Остальные средства рекламы в Оренбурге не используются. Телереклама снимается в Москве и уже оттуда ее пускают в показ по всем основным телеканалам.

Реклама ресторана и его продукции используется как снаружи, так и внутри. Наружная реклама ресторанов «Макдоналдс» в Оренбурге представлена крупногабаритными рекламными щитами и плакатами, афишами, вывесками, а также внешним оформлением наружных витрин. К основными средствам внутренней рекламы относятся интерьер, рекламные плакаты и афиши внутри ресторана, а также реклама по радио в самом помещении ресторана, дегустация новых товаров и т.д. Крупногабаритные плакаты являются основным типом наружной рекламы. Обычно такие плакаты размещают вдоль дорог, на них кроме логотипа указывают расстояние до ресторана и иногда его адрес. Еще одним распространенным и самым узнаваемым средством рекламы является большая рельефная буква «M» желтого цвета на красном фоне. В Оренбурге эту рекламу можно увидеть прямо возле ресторана на улице Терешковой, размещенную на уличном столбе.

Во время проведения выставок-продаж, рекламных кампаний и дней открытых дверей в «Макдоналдс» широко используют транспаранты. Это временное средство рекламы. Обычно их размещают либо на уличных столбах, либо у входа. На транспаранте размещают текст с обращением посетить ресторан в указанное время и дату проведения, например, выставки. Транспарант должен выглядеть ярко и красочно, чтобы он сразу бросался в

глаза посетителям. Для этой цели используют, как правило, ткани светлых оттенков (например, желтого, белого или светло-зеленого цветов), на фоне которых текст и буквы «Макдоналдс» выглядят очень ярко [7].

Еще одной разновидностью внешней рекламы «Макдоналдс» являются вывески. Они служат своеобразным ориентиром, по которому потребители узнают местонахождение ресторана. В зависимости от размещения, вывески бывают: фасадные, угловые, надкрышные и

брандмауэрные. Вид вывески зависит от многих факторов: тип и архитектура здания, расположения примыкающих к зданию домов, финансовой самостоятельности предприятия и другое. Вывеска ресторана «Макдоналдс» в Оренбурге фасадная. Она размещена на фасаде здания над входом [4].

Оконная наружная витрина - одно из наиболее важных средств рекламы. Ее основная задача - ознакомление посетителей с ассортиментом товаров и новинками, которые имеются в продаже. Также наружная витрина входит в число главных элементов оформления ресторанов «Макдоналдс». Для оформления витрин используют самоклеющуюся пленку различных цветов. Надписи на стеклах витрин, информирующие посетителей об ассортименте реализуемой продукции, сопровождаются рисунками с изображением некоторых товаров.

Для рекламы новых товаров в ресторанах «Макдоналдс» создаются специальные уголки информации или информационные уголки. Размещают их, как правило, у входных дверей или рядом с кассой. Уголок информации может быть оформлен в виде витрины с выставленными новинками товаров, к которым прилагаются специальные брошюры с краткой информацией о товаре, либо рекламные листовки и проспекты. Информация о потребительских свойствах конкретных товаров, их качестве и способах приготовления, доведенная таким образом до потребителей, может сильно повлиять на спрос этих товаров, увеличив его в несколько раз. Данный вид рекламы имеет некоторые ограничения возможности демонстрации товаров. Так как товары ресторана являются продовольственными, они быстро портятся. Для показа этих товаров витрины должны быть специально оборудованы и иметь холодильные установки, что недешево стоит.

Благодаря использованию разнообразных видов и средств рекламы, товарооборот «Макдоналдс» по сравнению с 2009 годом в 2011 году вырос в 2 раза, а количество посетителей возросло с 500 до 1000 человек в день (особенно летом и в выходные дни). Для Оренбурга это очень хороший результат. Это значит, что все больше потребителей города доверяет продукции «Макдоналдс» и готовы посещать ресторан снова. Также после рекламирования некоторых видов товаров, на них значительно возрос спрос. Например, после недавней рекламы на телевидении бутерброда БигМак, спрос на этот продукт увеличился в 1,5 раза.

Исходя из этих данных можно сделать вывод, что большая часть средств ушла на представление ресторанов «Макдоналдс» на выставках и проведение дней открытых дверей. Также большие средства были затрачены на теле- и радиорекламу, так как они являются одними из самых дорогих видов рекламы. Распространение рекламы в сети интернет не понесло больших затрат, так как Интернет - всемирная сеть, число пользователей которой очень велико, и затраты на данный вид рекламы быстро окупаются, потому что на странице содержится различная информация о самом предприятии, что увеличивает посещаемость ресторана. Использование разнообразных средств рекламы увеличило спрос на продукцию ресторана, положительно повлияло на посещаемость и товарооборот.

2.3 Оценка эффективности применяемых видов и средств рекламы

Каждое из средств распространения рекламной информации-реклама в периодических изданиях, на телевидении, радио, почтовая реклама, объявления на улицах, рекламные щиты и так далее имеет присущие только ему характеристики и возможности в отношении воздействия на определенные группы людей. Каждое из этих средств отвечает потребностям рекламодателей, ищущих подходы к определенным группам людей. Рекламодатель должен заранее планировать, какое средство распространения рекламы нужно использовать для рекламирования того или иного товара или услуги, чтобы привлечь к нему внимание потребителей. После решения этой проблемы, перед рекламодателем стоит задача выбора из всего многообразия имеющихся видов и средств массовой информации таких каналов передачи рекламной информации (телепрограмм, газет, журналов, радиостанций и так далее), которые смогли бы добиться желаемого результата наиболее эффективным способом [4, 8].

Планирование и выбор каналов передачи рекламной информации в настоящее время для рекламодателя является сложной задачей. Несколько лет назад сделать это было гораздо легче. Причина этого заключается в том, что раньше не было такого большого разнообразия средств массовой информации. Каждое из этих средств предлагает большое и постоянно обновляющееся количество инструментов воздействия. В настоящее время издаются журналы для абсолютно любой общественной группы населения (для предпринимателей, для врачей, для учителей и т.д.), предлагающие рекламодателям огромный выбор и почти неограниченные возможности [6].

Следует отметить, что такое растущее деление населения на общественные группы затрудняет работу специалиста в области планирования средств распространения рекламы в «Макдоналдс». Самая сложная задача для нынешнего рекламодателя заключается в том, чтобы как можно точнее донести свою мысль до отдельных общественных групп населения и затратить на это как можно меньше средств. Для предприятия важно максимально увеличить количество рекламных контактов с потенциальными покупателями и при этом снизить до минимума затраты на каждый такой контакт. Для того, чтобы правильно выбрать канал

распространения рекламной информации, специалистами ресторана «Макдоналдс» проводится большая работа. Во-первых, им необходимо изучить охват целевой аудитории (до какого числа потребителей удастся донести рекламное послание при обычных условиях). Во-вторых, изучают доступность данного средства рекламы, то есть сможет или нет ресторан воспользоваться данным каналом в нужный момент. Если нет, то как возникшее ограничение отразится на эффективности рекламы. Также специалистами рассчитывается стоимость рекламы (общие затраты на одну публикацию рекламного послания с учетом числа адресатов, до которых удастся донести эту информацию); управляемость рекламой (будет ли у ресторана возможность передавать по выбранному каналу рекламные обращения именно той целевой аудитории, которой необходимо). Только после изучения всех этих факторов выбирается канал передачи рекламного обращения и оценивается эффективность рекламы.

Реклама будет эффективна только тогда, когда будет удовлетворять следующим требованиям:

-    она должна содержать информацию о назначении и правилах использования товара, обещать потребителю значительные выгоды при покупке продукции ресторана; должен быть создан положительный образ ресторана и его продукции;

-    реклама должна быть яркой, содержать оригинальную рекламную идею, новую, не повторяющую известные решения, легкую для восприятия и запоминания;

-    она должна создавать положительный образ ресторана и его продукции, который увеличивал бы его ценность в глазах посетителей, концентрируя внимание на самом главном, ничего не усложняя; должна подчеркивать высокое качество предлагаемых товаров;

-    реклама должна делать акцент на новых уникальных товарах ресторана, что является предпосылкой успеха ресторана на рынке в борьбе с конкурентами.

Рекламодателю нужно обязательно вести учет эффективности рекламирования. Это позволит получить информацию о результативности отдельных средств рекламы, ее целесообразности и определить необходимые условия, при которых реклама будет оптимально воздействовать на покупателей. В «Макдоналдс» в отделе рекламы есть специалисты, которые этим занимаются [3, 9].

Конечно в большинстве случаев определить эффективность отдельных средств рекламы абсолютно точно не представляется возможным. Это зависит как от экономических факторов, так и от психологических (то есть как реклама будет воздействовать на психику человека и его восприятие). Поэтому выделяют два вида эффективности рекламы: экономическую эффективность и психологическую (как будут воздействовать отдельные средства рекламы на сознание и психику человека). Эти два вида эффективности рекламы тесно связаны между собой.

Психологическое воздействие рекламы может подтолкнуть человека к совершению покупки или же наоборот оттолкнуть [9].

Экономическую эффективность рекламы можно определить с помощью измерения ее влияния на движение товарооборота. Наиболее точно установить, насколько эффективной была реклама, можно только в том случае, если увеличение спроса на рекламируемый товар происходит сразу после воздействия рекламы. Как уже было сказано, после рекламы бутерброда «БигМак» в первые две недели спрос на данный продукт вырос в 1,5 раза. Совсем недавно на телевидении был показан рекламный ролик, когда рекламировали бутерброд «Чикенбургер» с беконом. Спрос на данный товар увеличился в 2 раза. Здесь реклама оказала психологическое воздействие на человека, так как в ней присутствовал юмор. В качестве примера психологического воздействия рекламы можно привести рекламу «Хэппи мил в Макдоналдс». Эта реклама направлена преимущественно на детей. Она всегда яркая, красочная, интересная, в ней очень часто показывают персонажей из мультфильмов. Все это привлекает детей в младшем возрасте. После рекламы «Хэппи мил» ежедневное число посетителей, особенно в выходные дни, увеличилось. Особенно большим спросом стала пользоваться услуга проведения детских Дней рождения в ресторане.

Чтобы узнать, каков был эффект рекламы и как она повлияла на рост товарооборота, специалисты анализируют финансовые и бухгалтерские документы. При этом необходимо учитывать, что кроме рекламы на реализацию товара влияют его цена, внешний вид, качество и потребительские свойства, а также место расположения ресторана и уровень культуры обслуживания посетителей. В Оренбурге месторасположение ресторана на улице Терешковой выбрано очень удачно. Он находится почти в самом центре города, его хорошо видно проезжающим автомобилям и проходящим мимо людям и до него удобно добираться. При таком расположении ресторана очень хорошо видна новая наружная реклама, которая привлекает немалое количество людей. Даже те люди, которые не планировали заходить в ресторан, обращают свое внимание на появившуюся новую рекламу. В качестве примера для данного случая можно привести рекламу фруктового мороженого «Макфлурри» всего за двести рублей. Спрос на это мороженное, особенно в летний период, резко увеличился. Здесь значительную роль также сыграла привлекательная цена.

Очень эффективно на деятельность ресторана повлияло проведение дней открытых дверей. По началу, когда ресторан только открылся, многие люди не доверяли его продукции, качеству товаров. Ходили слухи, что продукция ресторана пагубно влияет на здоровье и является причиной многих болезней. С 2006 года в «Макдоналдс» в Оренбурге стали проводить дни открытых дверей. Это дало положительные результаты. Все желающие могли свободно прийти в этот день в ресторан, познакомиться с его деятельностью, продукцией и новинками, задать интересующие вопросы,

пройти на кухню и увидеть процесс приготовления любых блюд, посмотреть ингредиенты, из которых их готовят, а также продегустировать любое блюдо. Благодаря данным мероприятиям повысилось доверие людей к ресторану и его продукции, в глазах потребителей сложился положительный образ ресторана, увеличилось число посетителей.

Таким образом, на основе имеющихся данных, мы можем сказать, что в целом реклама «Макдоналдс» эффективна.

Во второй главе курсовой работы были рассмотрены следующие вопросы:

-    рассмотрена организационно-экономическая характеристика ресторана: история создания компании «Макдоналдс», организационная структура управления, рассмотрены поставщики и конкуренты ресторана;

-    проведен анализ рекламной деятельности ООО «Макдоналдс» и рассмотрены основные средства рекламы;

-    была оценена эффективность используемых средств рекламы и ее влияние на эффективность деятельности ресторана.

3.1 Мероприятия по планированию рекламной деятельности

Обычно в развитых странах Европы перед тем, как планировать рекламную кампанию, сначала разрабатывают годовой бюджет фирмы. Но к сожалению для российских предприятий разработать годовой бюджет заранее не всегда представляется возможным. На это оказывает влияние нестабильная экономическая ситуация в стране и постоянная смена законов и изменение налогового законодательства. Кроме этого могут возникнуть сложности в изготовлении и размещении рекламы [18]. Предприятие «Макдоналдс» также, как и все остальные предприятия, нередко сталкивается с такими сложностями. Поэтому руководителями «Макдоналдс» разрабатывается особый план рекламной деятельности, который учитывает возникновение всех возможных сложностей. Он включает в себя 4 этапа. Рассмотрим их подробнее.

На первом этапе определяется перечень продукции, товаров и услуг, которые необходимо рекламировать. Затем необходимо определить временные отрезки: в какое время и какому товару либо услуге необходима реклама. План, который разработан для конкретного вида продукции или услуги, позволит либо равномерно распределить рекламу для всех видов товаров, либо более интенсивно рекламировать отдельный вид товара (услуги). Это будет зависеть от спроса и предложения.

На втором этапе, используя материал, подготовленный на первом этапе, определяется вид рекламы, который наиболее подходит для каждого товара либо услуги в отдельности. Далее необходимо определить время, которое будет затрачено на размещение рекламы, пользуясь тем или иным источником распространения рекламы. Затем проставляется приблизительный срок подачи (выпуска) рекламы. Чтобы забронировать желаемое место подачи рекламного обращения, необходимо заранее определить сроки выпуски рекламы, но при этом нужно учитывать особенности размещения рекламы в том или ином источнике.

Предприятие должно обязательно заранее готовиться к размещению рекламы в том или ином источнике, чтобы реклама была успешной и повлияла на спрос.

Например, чтобы не было проблем с размещением рекламы в прессе, лучше составить несколько вариантов ее размещения: один вариант основной и несколько прозапас. Рядом с каждым вариантом отметить срок размещения рекламы, соответствующий данному изданию, необходимый объем и приблизительные затраты на рекламное объявление.

Работу над проектируемым планом лучше разбить на несколько этапов и каждому сотруднику предприятия поручить конкретное задание. Например, директору ресторана и руководителям основных отделов нужно

заняться первой частью плана: составить список рекламируемой продукции, уточнить сроки и средства передачи рекламы. Затем дать задание одному из сотрудников написать наиболее подходящие для данного продукта газеты и журналы, средства массовой информации, приблизительный объем, рассчитать примерные затраты на рекламное объявление, определить срок подачи рекламного объявления до его публикации в прессе (или выхода на телевидении), а также, если это выставка, узнать стоимость площади для выставки и рассмотреть все существующие выставки. Далее уже на общем совещании определить конкретные выставки, издания, сроки выхода рекламы, подсчитать необходимую сумму затрат. И после этих действий уже можно заняться составлением точного проекта плана рекламной кампании.

На третьем этапе рассматриваются реальные возможности предприятия, т.е. определяется та сумма, которую ресторан может выделить из бюджета. Если сложно составить бюджет на год, то составляется бюджет на один квартал. И уже опираясь на выделенную сумму, проводят необходимое корректирование проекта плана. Если на рекламу выделилось меньше средств, чем было запланировано, то план удобнее всего скорректировать следующим образом: изменить срок и периодичность размещения рекламы, сократить площадь, занимаемую рекламой, например, в газете, или время транслирования рекламного объявления. Также можно рекламу в самой читаемой газете города разместить в менее читаемых изданиях, где публикация рекламы стоит дешевле. При этом могут пригодиться составленные ранее запасные варианты. Или же, если это наружная реклама, то ее можно разместить не в центре города, а где-то в более отдаленном и в тоже время людном районе. Причем не нужно думать, что размещение рекламы в самой известной и читаемой газете или же в самом центре города будет очень успешным и эффективным. Выбор издания во многом зависит от того, на кого направлена реклама, а на плакат наружной рекламы в центре города могут даже не обратить внимания. Он может слиться с множеством других рекламных плакатов.

На четвертом этапе, когда уже выявлены реальные возможности предприятия, скорректированы все пункты плана, составляется точный план рекламной кампании на определенный отрезок времени (квартал) [19].

Конечно, для ресторана «Макдоналдс» было бы лучше разработать проект плана на год, так как разработав план рекламной кампании один раз, директор ресторана и сотрудники начнут лучше ориентироваться в потребности ресторана в рекламе. А при разработке бюджета рекламы на один квартал будет затрачиваться большое количество времени, что очень неудобно. Но зато проект плана на будущий период всегда будет под рукой.

Таким образом, планирование рекламной деятельности - это очень трудоемкий процесс, который требует больших усилий и внимательности. Ведь если выбрать канал передачи рекламы не подумав и разместить рекламу случайно, только для того, чтобы она была, это может привести к низкому эффекту от нее и большим расходам, что невыгодно для ресторана.

Реклама ресторана «Макдоналдсс» в газетах и журналах отличается сильным и эффективным воздействием на широкие круги населения и поэтому ее целесообразно использовать для продукции и услуг, которые вызывают массовый спрос у населения. Но чтобы эта реклама была более эффективной, нужно выбрать то издание, которой сможет донести рекламное обращение до нужной целевой аудитории. Для этого нужно внимательно изучить все основные характеристики периодического издания: тираж, периодичность издания, популярность издания у читателей, его репутация, тариф за одну публикация рекламного объявления и т.д. В настоящее время рынок газетно-журнальный изданий России очень насыщен. И поэтому изданиям просто необходимо использовать принципы маркетинга. Поэтому сейчас издания выпускают газеты и журналы, ориентированные на конкретную читательскую аудиторию для удовлетворения ее потребностей.

В настоящее время ресторан «Макдоналдс» для рекламирования своей продукции очень широко использует рекламу в газетах и журналах. По величине средств, затраченных на рекламу, она уступает лишь рекламе продукции на выставках и ярмарках. Реклама в прессе гораздо дешевле организации и проведения выставок. Но основным недостатком рекламы ресторана «Макдоналдс» в газетах является то, что качество рекламных оригиналов очень сильно отличается от качества их публикации в газетах. Оно намного хуже. И поэтому размещенные в газетах рекламные объявления не привлекают внимания читателей. И такое объявление одновременно публикуется в каждом издании. В связи с этим воздействие каждого объявления в отдельности снижается. Это очень невыгодно для ресторана, так как реклама не вызывает никакого спроса у населения и ресторан понапрасну тратит большие средства на рекламу. Чтобы избежать данную проблему, мной разработано несколько рекомендаций по совершенствованию рекламы ресторана в прессе:

-заголовок рекламного объявления должен быть ярким, интересным, чтобы привлечь внимание потребителя, он должен сообщить ему новую информацию, аргументировать ее, и обязательно должен содержать в себе название рекламируемого продукта (услуги);

-    нужно помнить, что длинный заголовок привлекает гораздо больше внимания, чем заголовок из двух слов. Поэтому не следует думать, что чем больше слов, тем хуже реклама. Сколько бы слов не было в заголовке, они не пустые, а содержат в себе нужную информацию, способную привлечь внимание потребителей;

-    в тексте рекламы не следует использовать отрицательные обороты, так как большинство потребителей воспринимает информацию такой, какая она есть, ничего не анализируя, и поэтому он может хорошо запомнить отрицательные моменты, ассоциирующиеся с рекламируемым товаром.

-    не нужно перегружать рекламный текст иностранными терминами, он должен быть легким для восприятия и понятным любому читателю. Лучше всего использовать простые слова, которые положительно действуют на всех, например, слово «Новинка», «Акция» и т.д.;

-    помещенная в тексте рекламы иллюстрация должна быть яркой, заинтриговать и привлечь внимание читателя;

-    вместо рисунков лучше всего использовать фотографии, особенно если это реклама какого-то нового товара: потребитель сможет наглядно оценить товар и заинтересоваться им;

-большой эффект от рекламы будет получен, если разместить одну большую иллюстрацию или фотографию на всю страницу журнала - такая реклама сразу бросится в глаза;

-    хорошо под рисунками размещать надписи — их не оставят без внимания и обязательно прочтут;

-    текст должен быть достоверным, представлять реально существующие факты, а не голословные пустые утверждения и искаженные факты, так как искажение информации может дать обратный эффект;

-    реклама будет вызывать больше доверия, если фотография и текст будут взяты из реальной жизни. Также в тексте рекламы можно размещать положительное мнение о товаре какого-либо известного лица (певца, актера, известного спортсмена и т.д.);

-    самое главное - не рекомендуется печатать текст на темном фоне светлыми буквами. Такое объявление сложно читать, оно напрягает зрение и в большинстве случаев остается без внимания.

3.3 Рекомендации по совершенствованию рекламы на радио

Еще одним из наиболее распространенных видов рекламы «Макдоналдс» является реклама на радио. Реклама на радио в настоящее время является одним из наиболее развитых направлений рекламной деятельности. Этому способствует постоянный рост числа радиостанций. Из-за высокой конкуренции, они постоянно разнообразят содержание своих программ и уделяют этому много времени. Росту популярности радио сильно поспособствовало увеличение количества личных автомобилей, в которых сейчас почти во всех есть радиоприемники. Основные преимущества рекламы на радио перед другими средствами массовой информации - это вещание 24 часа в сутки и большое количество разнообразных программ. Слушатель любого возраста сможет выбрать для себя программу на свой вкус. Радио можно слушать дома не отрываюсь от дел, что очень удобно, на кухне, на работе, в автомобиле. Поэтому рекламные объявления, размещенные в радиопередачах, охватывают большое количество слушателей, не зависимо от их места пребывания: работают они или отдыхают, едут в автомобиле или стоят на месте. Радиорекламе свойственна оперативность и низкая стоимость. Но кроме этого она имеет ряд недостатков: в процессе трансляции рекламного обращения по радио, человек плохо воспринимает информацию, так как он не может увидеть рекламируемый товар, не участвует его зрение. А ведь именно через зрение человек получает около 90% информации и лучше воспринимает ее. Кроме этого, при радиорекламе бывает очень сложно установить двусторонние коммуникации с потребителем. Ведь у потребителя не всегда бывает под рукой ручка, карандаш и бумага, чтобы записать переданную в объявлении информацию. Именно для того, чтобы убрать или каким-то образом сгладить эти недостатки, мной были разработаны следующие рекомендации:

-    рекламу по радио нужно передавать так, чтобы рекламное объявление включало воображение слушателей, чтобы они могли представить себе рекламируемый товар и заинтересоваться им;

-    реклама каждого продукта или услуги обязательно должна сопровождаться запоминающимся звуком. Можно, например, составить стихотворный текст рекламы и спеть его под популярную мелодию. Как правило, песня запоминается лучше обычного текста;

-    рекламная идея должна быть короткой, четкой и ясно выраженной, чтобы слушатели сразу поняли, о чем идет речь;

-    перед тем, как передавать рекламу по радио, ее нужно сделать как можно интереснее, чтобы она сразу заинтересовала слушателя, иначе он может переключиться на другой радиоканал;

-    реклама будет эффективнее, если в радиообъявлении будут звучать голоса известных людей;

-    если вы хотите прорекламировать какой-то новый товар, то наиболее подходящим временем для рекламы будет время «прайм-тайм» — это время, в которой число радиослушателей наибольшее;

-    если кроме рекламы на радио данный товар рекламируется еще и по телевидению, то лучше всего использовать одну и ту же мелодию, текст, персонажей. Так реклама на радио будет легче восприниматься слушателями;

-    радиорекламу обязательно нужно прослушать, ее не оценишь по написанному тексту;

-    желательно, чтобы рекламные объявления соответствовали контексту передачи, в которую они транслируются.

Таким образом, в третьей главе курсовой работы были рассмотрены мероприятия по планированию рекламной деятельности в «Макдоналдс», которые включают в себя 4 этапа, а также были даны рекомендации по совершенствованию рекламы «Макдоналдс» в прессе и на радио.

Заключение

В первой главе курсовой работы были рассмотрена теоретические основы рекламы: определены понятие, сущность, цели и задачи рекламы, а также ее роль в современном обществе. Было дано такое определение рекламы: Реклама - это информация, распространенная любым способом, в любой форме и с использованием любых средств, адресованная не определенному кругу лиц и направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирования или поддержания интереса к нему и его продвижение на рынке. Было выявлено, что роль и значение рекламы в современном обществе возрастает с каждым днем. Реклама участвует практически во всех областях экономики и общественной жизни. Реклама проявляется во всех сферах общественной жизни и выполняет несколько ролей: экономическую, социальную, политическую, идеологическую, образовательную, психологическую и эстетическую роли. Также были рассмотрены современные средства распространения рекламной информации, выявлены их достоинства и недостатки; рассмотрены критерии, которыми необходимо руководствоваться при выборе того или иного канала передачи рекламной информации, так как от этого зависит эффективность рекламы и ее влияние на целевую аудиторию. Основными средствами передачи рекламной информации являются: реклама в прессе; печатная (полиграфическая) реклама; экранная реклама; реклама на радио; наружная реклама; компьютерная реклама (в том числе реклама в компьютерных сетях); мобильная реклама; реклама на транспорте; другие средства рекламы.

Во второй главе рассмотрена организационно-экономическая характеристика ресторана: история создания компании «Макдоналдс», организационная структура управления, поставщики и конкуренты ресторана. Был проведен анализ рекламной деятельности ООО

«Макдоналдс» и рассмотрены основные средства рекламы. Основными средствами рекламы «Макдоналдс» являются: выставки, дни открытых дверей, реклама на радио, телевизионная реклама, наружная реклама и реклама в прессе. Наиболее эффективными из всех средств являются телевизионная реклама, проведение дней открытых дверей и наружная реклама. Менее эффективными - реклама в прессе и на радио. Была оценена эффективность каждого из используемых средств рекламы и ее влияние на эффективность деятельности ресторана, спрос и товарооборот. Выделяют два вида эффективности рекламы: экономическую эффективность и

психологическую (как будут воздействовать отдельные средства рекламы на сознание и психику человека). Эти два вида эффективности тесно связаны между собой. Психологическое воздействие рекламы может подтолкнуть человека к совершению покупки или же наоборот оттолкнуть, что повлияет на спрос. Экономическую эффективность рекламы можно определить с помощью измерения ее влияния на движение товарооборота.

В третьей главе курсовой работы были рассмотрены мероприятия по планированию рекламной деятельности в «Макдоналдс» которые включают в себя 4 этапа. Был сделан вывод, что планирование рекламной деятельности - это очень трудоемкий процесс, который требует больших усилий и внимательности. Ведь если выбрать канал передачи рекламы не подумав и разместить рекламу случайно, только для того, чтобы она была, это может привести к низкому эффекту от нее и большим расходам, что невыгодно для ресторана. По причине того, что реклама «Макдоналдс» в прессе и на радио является менее эффективной, были составлены рекомендации по совершенствованию данных видов рекламы. Было выявлено, по какой причине данные средства менее эффективны, а затем даны рекомендации по устранению этих причин.

Список использованных источников

1    СТО 02069024.101-2010 Работы студенческие. Общие требования и правила оформления. Введ. 2010-10-01. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2010.-93 с.

2    Ученова, В. В. История рекламы: учеб. для вузов / В. В. Ученова, Н. В. Старых.- 2-е изд. - СПб. : Питер, 2002. - 304 с. : ил. - (Учебники для вузов). - ISBN 5-94723-431-9.

3    Панкратов, Ф.Г. Основы рекламы : учебник для вузов / Ф.Г. Панкратов, Ю.К. Баженов, В.Г. Шахурин. - 4-е, 6-е, 7-е, 10-е изд, перераб и доп. - М. : Дашков и К, 2001, 2003, 2005, 2008. - 532 с. - ISBN -978-5-91131-543-6.

4    Ромат, Е.В. Реклама: учеб. для вузов / Е.В.Ромат, - 7-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Питер, 2008. - 512 с. (Учебник для вузов). - ISBN 978-5-388-00163-4.

5    Ульяновский, А. В. Маркетинговые коммуникации:    28

инструментов миллениума с учетом новейших тенденций, диктуемых современным рынком / А. В. Ульяновский. - М. : Эксмо, 2008. - 426 с. (Учебник для вузов). - ISBN 978-5-699-26433-9.

6    Синяева, И. М. Маркетинговые коммуникации: учеб. для вузов / И. М. Синяева, С. В. Земляк, В. В. Синяев.- 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2009. -324 с. - ISBN 978-5-91131-656-3.

7    Феофанов, О.А. Реклама: новые технологии в России: учеб. пособие / О. А. Феофанов. - СПб. : Питер, 2009. - 384 с. : ил. - (Маркетинг для профессионалов) - ISBN 5-272-00037-4.

8    Музыкант, В. Л. Реклама и РR-технологии в бизнесе, коммерции, политике: учеб. пособие для вузов / В. Л. Музыкант. - М. : Армада-пресс, 2001. - 688 с. - ISBN 5-309-00127-1.

9    Гойхман, О.Я. Реклама: язык, речь, общение: учеб. пособие для вузов / под ред. О. Я. Гойхмана, В. М. Лейчика. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 288 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-003389-1.

10    Коваль, П. А. Особенности функционирования рекламы в различных сферах общественной жизни в зависимости от типа общества / Коваль П. А. // Рекламные идеи, 2010. - N 5. - С. 121-122.

11    Деревянкина, В. Вид сверху лучше? : о специфике использования наружной рекламы / В. Деревянкина // Современная торговля, 2009. - N 9. - С. 83-88.

12    Сорокин, Б. Наружная реклама ( видеоэкраны или щиты) / Борис Сорокин // Рекламные технологии, 2008. - N 2. - С. 42-45.

13    Кузнецов, Р. Российский рынок телерекламы: особенности, современное состояние и основные тенденции / Р. Кузнецов // Рекламные технологии, 2009. - N 1. - С. 4-6.

14    Деравянкина, В. Реклама на радио: особенности применения в России и за рубежом / В. Деревянкина // Современная торговля, 2011.- N 5.-С. 21-23.

15    Скворцов, А. А.Транзитная реклама / А. А. Скворцов // Рекламные технологии, 2010. - N 9. - С. 45-47.

16    Беленький, А. Онлайновая реклама в мире и в России / А. Беленький // КомпьютерПресс, 2010. - N 2. - С. 22-29.

17    Савина, Д. А. Проблемы ценообразования при размещении рекламы / А. В. Савина // Маркетинг в России и за рубежом, 2009. - N 4. - С. 84-88.

18    Осипец, К. С. Современные особенности формирования бюджета рекламной кампании для нового товара / К. С. Осипец // Маркетинг в России и за рубежом, 2010. - N 1. - С. 87-91.

19    Харлампиева, С. С. Составление рекламного плана в составе бизнес-плана / С. С. Харлампиева // Маркетинг в России и за рубежом, 2009. -N 1. - С. 76-84.

Скачать курсовую: Kursovaya-Makdonalds.rar

Пароль на архив: privetstudent.com