Привет студент

 Реферат на тему:

Экология питания. Превращение пищи в организме человека. Качественное состояние пищи

г. Пермь 2013

Содержание:

Введение............3

Пищеварительная система человека по данным научной литературы...............4

Методика исследования и результаты собственных исследований....................7

Заключение..................9

Литература........................10

Разговор о синтезе, об орнаменте и его роли в сложении стиля не только касался принципов формообразования, но непосредственно упирался в них. Некоторые исходные принципы рассмотрения проблемы формообразования нами уже выявлены. У нас неоднократно шел разговор об ориентации стиля на органические формы, о своеобразном витализме модерна...

С проблематикой формообразования теснейшим образом связан вопрос об орнаменте, о его роли в модерне, о его свойстве передавать свои существенные особенности другим видам искусства. Пожалуй, орнамент стоит на первом месте по способности проникновения в разные виды искусства и по возможности обретать новый смысл, ранее с орнаментом не ассоциировавшийся. Поэтому с вопроса об орнаменте мы и начинаем наш разговор о своеобразии формообразования в модерне...

Как всякий стиль, модерн претендовал на создание синтеза искусств. Многие практики и теоретики стиля пuсали об этом. В этом нет ничего удивительного: после долгого периода безвременья в области синтеза искусств вновь возникала потребность слить разные виды творческой деятельности и обрести в этих точках слияния высшие достижения искусства. Перед художниками того времени возникали в воображении некие подобия Афинскому акрополю...

В тех случаях, когда признается закономерность модерна в историко-художественном развитии и он трактуется как стиль или направление, вступает в силу дополнительная градация в рассмотрении модерна. Часто модерн характеризуют как стилевое направление, которому подвластны лишь архитектура и прикладное искусство, а изобразительное либо вовсе не входит в «компетенцию» модерна, либо имеет к нему отношение лишь «по касательной»...

К каждому виду искусств можно, хотя бы условно, применить понятие иконографии. Наиболее последовательно иконография, присущая стилю модерн, выявилась в живописи и графике. В меньшей мере — в скульптуре. Создается своя «иконография» и у архитектуры. Однако именно применительно к живописи и графике мы можем совершенно законно, без натяжек говорить об определенных общностях сюжетов и мотивов...

Архитектура в большинстве вариантов идет к рациональным принципам, подготавливая конструктивизм, функционализм, формы XX столетия (только некоторые школы, в частности испанская, сохраняют модерн в чистом виде). Живопись приближается к экспрессионизму, фовизму, примитивизму, которые как бы вызревают внутри позднего модерна. Прикладное искусство позднего Ар Нуво подготавливает Ар Деко и почти бесконфликтно переходит в этот новый «стиль». Скульптура, которой мы почти не касались в нашем обзоре, продолжает пребывать в промежуточном положении между разными стилевыми течениями...

Именно в 90-е — начале 900-х годов стиль модерн переживает зрелость, почти во всех национальных школах дает свои варианты. В это время появляется на свет целый ряд журналов модерна, кстати, довольно похожих друг на друга, хотя и имеющих ярко выраженные национальные черты. В это же время формируется теория стиля, начинают писать теоретические работы его мастера, складывается та самая ситуация неодолимого желания создать стиль, о которой у нас речь шла выше. Тогда же утверждаются названия стиля (в каждой стране — свое). При этом иногда эти названия заимствованы из других стран, но они получают широкое распространение и из «чужих» превращаются в «свои»...

Англия в 80-е годы в прикладном искусстве и графике дает такие результаты, которых другие школы, может быть, и не добиваются в 90-е или 900-е годы. Речь в данном случае идет не о качественной высоте того или иного произведения, а о выраженности в нем стиля. В некоторых национальных школах стиль мало эволюционирует, поэтому приложение к нему традиционной триады (становление, расцвет, затухание) результатов не дает. И все же нам понадобится предложенное расчленение материала, ибо оно позволяет проследить, как меняются местами различные школы, какие виды искусства выступают на первый план, где, кому и как передает эстафету стиль модерн.

Мы имели возможность наблюдать, как стиль модерн складывался из разных источников; разные пути вели к нему через искусство XIX столетия, и, хотя эти пути сблизились, в сложившемся модерне продолжали сосуществовать разные варианты, в основном вызванные к жизни различными национальными традициями...

При рассмотрении предыстории стиля модерн принципиально важными оказываются границы этой предыстории — и ранняя и поздняя. Давно уже принято искать истоки новых направлений в стилях прежних эпох. Истоки модерна можно найти и в готике, и в маньеризме, и в разных иных стилях, давно уже ставших классическими. Для самого модерна, разумеется, важно то, на какие традиции он опирается. Если одной из таких традиций является готика, то это не значит, что в ней мы должны искать истоки модерна. Между тем гораздо ближе к этому стилю оказывается романтизм рубежа XVIII—XIX столетий. Из него как бы вырастают символизм и модерн, что и позволяет в романтизме видеть некие предпосылки модерна. Если же ставить вопрос о поздней границе предыстории, то этот вопрос тем более важен, что он связан с другим принципиальным вопросом — когда начинается собственно модерн? Разумеется, всегда на такой вопрос ответить трудно, особенно трудно установить точную дату начала стиля. Но одно можно утверждать определенно: модерн как уже сложившийся стиль выступает в 80-е годы; некоторые произведения конца 70-х годов можно считать его первыми проявлениями (например, знаменитую «Павлинью комнату» Уистлера, 1877). Попытки безоговорочно отнести к модерну более ранние явления — например, творчество Данте Габриеля Россетти 50—60-х годов или других прерафаэлитов, — представляются спорными. Модерн в истории искусства выступает как стадия развития, следующая за реализмом и импрессионизмом. Развитые формы последних двух направлений «нужны» модерну в качестве отправной точки — для того чтобы противопоставить себя им, а с другой стороны, для того чтобы использовать в переосмысленной форме их достижения....