Привет студент

Аминокислоты - составная часть белков

Способы выделения аминокислот из белков

В состав белков входят аминокислоты, которые можно выделить при гидролизе (кислотном или щелочном) или при действии протеолитических ферментов.

Кислотный гидролиз проводят кипячением белка с крепкими растворами соляной или серной кислоты в течение 10—20 ч. Этот способ получения из белка смеси аминокислот относительно прост, но имеет существенный недостаток. При таком гидролизе природного белка, содержащего всегда примеси других органических соединений, в частности углеводов, образуется смесь побочных продуктов коричневого цвета, связывающих часть освободившихся из белка аминокислот. Кроме того, при кислотном гидролизе не удается полностью выделить аминокислоту триптофан, так как она разрушается.

При щелочном разложении белков часть L-аминокислот переходит в D-аминокислоты (о стереоизомерии аминокислот см. с. 16), а некоторые из них разрушаются. Чаще всего этот способ гидролиза применяют для получения из белка триптофана, который не может быть получен кислотным гидролизом.

Общая характеристика белков

Почему из всех молекул, известных химикам, наиболее приспособленными для выполнения разнообразных функций оказались биологические макромолекулы? Как они образовались? Почему из многих известных нам химических элементов в состав живых организмов входит лишь несколько? Как синтезировались первые биологические макромолекулы? Эти вопросы волновали не только специалистов — химиков, биологов, физиков, философов, но и всех, кто задумывался над истоками жизни на Земле.

Действительно, большинство живых организмов построено в основном из четырех элементов: водорода, кислорода, углерода и азота. Эти элементы составляют около 99 % массы всего живого. В неживой природе чаще встречаются совсем другие элементы: кремний, алюминий, кальций или другие металлы. Значит, в живом организме содержатся не самые распространенные элементы, а наиболее важные для реализации биологических функций. Атом углерода в этом отношении незаменим. Для завершения наружной электронной оболочки ему необходимо четыре электрона. Он способен образовывать ковалентные связи как с другими атомами, так и друг с другом, давая каркасы многочисленным органическим молекулам. Углерод, водород, азот и кислород самые легкие из тех атомов, которые способны образовывать прочные ковалентные связи, активно реагируя друг с другом.

Общий покров крысы

Общий покров — integumentum commune - включает кожу, состоящую из эпидермиса, дермы и подкожной основы, и производные кожного покрова — волосы, бугорки, когти и кожные железы (в том числе молочная железа).

Кожа — cutis (рис. 1) — орган, являющийся наружным покровом тела, выполняющий функцию защиты организма от внешних воздействий, обмена веществ, терморегуляции и др. Кожа покрывает все тело крысы, она относительно тонкая, у старых животных толще, чем у молодых, у самцов толще, чем у самок. На разных участках тела кожа имеет разную толщину: на спине толще, чем на брюхе, на латеральных поверхностях конечностей толще, чем на медиальных.

У крысы, как и у других млекопитающих, кожа состоит из поверхностного слоя — эпидермиса — epidermis, представленного многослойным плоским ороговевающим эпителием, дермы (собственно кожи) — dermis (corium) — соединительнотканной части кожи, и подкожной основы, или слоя.

Орган обоняния крысы

Орган обоняния — organum olfactus — представляет собой обонятельную область слизистой оболочки носа — reg. olfactoria tun. mucosae nasi, расположенную в каудальных частях решетчатой раковины и перегородки носа. В слизистом эпителии полости носа находятся обонятельные клетки — cellulae olfactoriae, называемые также нейросекреторными обонятельными, или клетками Шультце; являются рецепторными клетками, воспринимающими изменения концентрации пахучих веществ в воздухе. В рыхлой соединительной ткани под обонятельным эпителием располагаются серозные обонятельные железы — gll. olfactoriae, иногда называемые боуменовыми железами.

Сошниково-носовой орган — organum vomeronasale, часто называемый якобсоновым органом — organum vomeronasale (Jacobsoni) (BNA), — имеет отношение к процессу обоняния, считается связанным с половым поведением и распознаванием сородичей; представляет собой небольшую (12-15 мм) узкую трубку — сошниково-носовой проток — d. vomeronasalis, слепо заканчивающуюся каудально, расположенную у основания перегородки носа и открывающуюся на твердом нёбе.

Преддверно-улитковый орган крысы

Преддверно-улитковый орган (ухо) — organum vestibuloochleare (auris), иногда называется органом слуха — organum auditus (BNA), или органом равновесия и слуха — organuin status et auditus, является периферической частью слухового и вестибулярного анализаторов, воспринимает звуки, ускорение и изменения в положении головы. Состоит из внутреннего, среднего и наружного уха.

Внутреннее ухо

Внутреннее ухо — auris int., называемое иногда лабиринтом, является частью преддверно-улиткового органа, расположенной в каменистой части периотичесой капсулы. Внутреннее ухо состоит из перепончатого и костного лабиринтов.

Орган зрения крысы

Органом зрения — organum visus — является глаз — oculus, состоящий из глазного яблока, в котором располагается рецепторный аппарат зрительного анализатора и вспомогательных органов глаза.

Глазное яблоко

Глазное яблоко — bulbus oculi (рис. 1) — представляет собой тело, приближающееся по форме к чуть сдавленному шару в переднезаднем направлении. В глазном яблоке различают передний полюс — polus ant. — наивысшую точку роговицы, и задний полюс — polus post. — наивысшую точку заднего полушария глазного яблока, противоположную переднему полюсу. Наибольшая окружность глазного яблока между передним и задним полюсами называется экватором — equator (aequator). Различают также наружную ось глазного яблока — axis bulbi ext. — линию, соединяющую передний и задний полюсы, и внутреннюю ось — axis bulbi mt., являющуюся частью наружной оси от задней поверхности сетчатки.

Топливная аппаратура дизеля

Подача топлива в цилиндры дизелей большинства тракторов осуществляется по схеме, представленной на рисунке 17. Отдельные узлы и агрегаты топливной аппаратуры двигателей различных марок конструктивно отличаются и имеют свои особенности.

Автономная нервная система крысы

Автономная нервная система — systema nervosum autonomicum — это комплекс центральных и периферических клеточных структур, регулирующих необходимый для адекватной реакции всех систем функциональный уровень внутренней жизни организма.

На основании структурно-функциональных свойств автономная нервная система подразделяется сейчас на симпатическую, парaсимпатическую и метасимпатическую части.

Анатомически симпатическая и парасимпатическая части автономной нервной системы отличаются прежде всего очагами выхода

из центральной нервной системы. Симпатические волокна выходят из спинного мозга в пределах одного, но протяженного участка — от I—II грудных до II—IV поясничных сегментов; парасимпатические - из двух ограниченных отделов: черепного и крестцового.

Симпатические волокна иннервируют все без исключения органы, в то время как область иннервации парасимпатических более ограничена (их лишены надпочечники, стенки большинства кровеносных сосудов и др.). Из этого следует, что часть органов имеет только симпатическую, другие — двойную иннервацию, а иннервация большинства внутренних полых органов осуществляется, помимо того, еще и волокнами метасимпатической нервной системы. Последняя характеризуется рядом специфических топографических особенностей и представляет собой базовую (местную) иннервацию. Ее клетки и волокна лежат непосредственно в стенках внутренних органов (сердце, пищеварительный тракт, жёлчный и мочевой пузырь и т. д.) и только их иннервируют. Связь с центральными структурами осуществляется посредством общих с симпатической и парасимпатической нервной системой путей, а также по их эфферентным волокнам.

Спинномозговые нервы крысы

Спинномозговые нервы — nn. spinales (рис. 1) — парные смешанные метамерные нервы, образованные вентральными и дорсальными корешками спинного мозга; иннервируют кожу и мышцы туловища и конечностей, а также (частично) шеи и головы. Всего у крысы 34 пары спинномозговых нервов: 8 шейных, 13 грудных, 6 поясничных, 4 крестцовых и 3 хвостовых; у кошки — 38 пар, у человека — 31 пара.

Каждый спинномозговой нерв начинается соединением вентрального и дорсального корешков спинного мозга; выходят нервы через межпозвоночные отверстия, разделяются на вентральную, дорсальную, соединительную и менингеальную ветви. Вентральный корешок — rad. ventr. (рис. 1), часто называемый передним корешком — rad. ant. (BNA), или двигательным корешком — rad. motoria (portio minor — BNA, JNA), — выходит из вентральных рогов спинного мозга в области вентральной латеральной борозды; состоит из двигательных нервных волокон, являющихся отростками нейронов вентральных рогов; образует двигательную часть спинномозгового нерва.

Дизельное топливо

Дизельное топливо, предназначенное для быстроходных дизелей, должно удовлетворять следующим основным требованиям:

бесперебойно поступать в цилиндры дизеля в любых условиях эксплуатации;

образовывать в камере сгорания двигателя топливовоздушную смесь, способную своевременно воспламеняться и полностью сгорать; обеспечивать мягкую, без стуков, работу дизельного двигателя; не вызывать значительной коррозии деталей двигателя; образовывать как можно меньше нагара на деталях двигателя; не содержать механических примесей и воды.

Основные свойства дизельного топлива

Весовая плотность (отношение массы топлива к его объему) дизельного топлива зависит от его фракционного состава и колеблется в пределах 820—890 кг/м² (0,82—0,89 г/см³). Плотность измеряют при температуре +20° С. Если плотность была определена при другой температуре, то полученные данные приводят к температуре +20° С по формуле: