Привет студент

Автор

Источник

Определение

1

2

3

Р. Майлз и Ч. Сноу

Младший Управляющий 21-го века сетевых организаций

Сетевые организации – это гибкие горизонтальные управленческие структуры, функционирующие за счет общей ресурсной базы, в которой ключевым является информационный ресурс, и наиболее удачно сочетающие формальные и неформальные процедуры для координации и согласования деятельности фирм – участников сети

Е. Голубков

Маркетинговые исследования: теория, методология и практика

Сети представляют собой совокупность фирм или специализированных единиц, деятельность которых координируется рыночными механизмами вместо командных методов.

М. Ахмадеев

Организационно-экономическое обоснование технического сервиса

Сетевые компании представляют собой свободную гибкую коалицию, управляемую из единого центра, который берет на себя выполнение таких важных функций, как образование альянсов и управление ими, координация финансовых ресурсов и технологий, определение сфер компетенции и стратегии, а также соответствующие вопросы менеджмента, развитие отношений с потребителями и управление связывающими сеть воедино информационными ресурсами

В. Салий

Экономика и планирование общественного питания в потребительской кооперации

Сетевые компании – это объединение интеллектуальных ресурсов участников.

Ф. Котлер

Маркетинг, менеджмент. Анализ, планирование, контроль

Сетевая организация – организация, использующая в управлении производством и бизнесом сетевые связи, отношения и технологии.

Б. Мильнер

Теория организации

Сетевая компания – гибридное решение, объединяющее дивизиональную и матричную структуры, объединяющую преимущества и дивизиональной (адаптивность), и матричной (единое управление по основным функциям) структур.

В. Сердюк

Сетевые и виртуальные организации: состояние, перспективы развития

Сетевые организации – эффективный способ управления человеческими ресурсами, а не идеология.

А. Олейник

Модель сетевого капитализма

Сетевые организаций – отсутствие единого управляющего органа и множественность центров управления

Е. Раевская

Мировой опыт создания сетевых структур

Сетевая фирма – совокупность сетевых элементов, структурированных во круг центра принятий решений на основе отношений конкуренций и коопераций

В. Кеворков, С. Леонтьев

Политика и практика маркетинга на предприятии

Сетевая фирма – это маркетинговая концепция, предполагающая создание сетевой (многоуровневой) организации, призванной продвигать товары и услуги от производителя к потребителю, используя прямой контакт человека с человеком.

Джон Вон Эйкен

Дневник сетевика

Сетевая компания – концепция реализации товаров и услуг, основанная на создании сети независимых дистрибьюторов (сбытовых агентов), каждый из которых, помимо сбыта продукции, также обладает правом на привлечение партнёров, имеющих аналогичные права.

С. Сорочинская

Организация службы маркетинга

Сетевая организация – это всего лишь одна из видов продвижения товара (услуги) от производителя к потребителю.

Этап

Тип предприятия

Вид услуг

Основные факторы развития

1

2

3

4

Корчма

Питейный дом, продажа крепких напитков

Сосредоточение общественной жизни в предприятиях общественного питания как центрах политической жизни. Растущее значение развлекательной функции предприятий общественного питания

Кабак

Питейное заведение

Харчевня

Закусочное заведение с простыми и дешевыми кушаньями.

Этап 2

Начало XVIII – Середина XIX века

Трактир

Открытое для публики заведение, где продаются кушания и напитки для потребления на месте

Европеизация страны, петровские реформы, развитие дорожного транспорта и торговли

Гарберги

Производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции и алкогольных напитков, организация досуга и проживания

Этап 3 Середина XIX – 1917 г.

Ресторация,
кофейный дом, кафе

Сервировка приготовления кофе или других горячих напитков

Развитие промышленности

Гостиница

Организация проживания

1

2

3

4

Этап 4

1918 - 1985 гг.

Рабочая столовая, комбинат питания, фабрика- кухня

Производство, реализация и организация потребления кулинарных продуктов

Административно-командная система управления народным хозяйством

Этап 5
1986–1990 гг.

Ресторан, бар, кафе, закусочная

Производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции и алкогольных напитков; организация досуга

Переход от принципов административно-командной системы к рыночной экономике

Этап 6
1990 г. –
настоящее время

Ресторан, бар, кафе, кофейня, закусочная, предприятия быстрого обслуживания

Производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции и алкогольных напитков, организация досуга

Развитие рыночной экономики, конкуренции, диверсификация, индустриализация; бурное развитие торговли и общественного питания; появление сетей

Фактор

Баллы

Факторы

Баллы

Факторы

Баллы

Факторы

Баллы

P (политико-правовой)

E (экономический)

S (социальный)

T (технологический)

1 Вводится новая городская программа образовательной поддержки малого бизнеса

2 Ужесточаются санитарные нормы для пунктов питания

3 Выборы на всех уровнях власти

4 Предполагаемое изменение законодательства

5 Поддержка Российским правительством среднего и малого бизнеса

6 Изменение таможенного кодекса

7 Принятие законов, предусматривающих льготы для производителей такого вида услуг

+3

-4

+2

-4

1

-4

+3

1 Вводятся налоговые льготы для малого бизнеса

2 Мировой финансовый кризис

3 Курс национальной валюты.

4 Уровень безработицы

5 Стабилизация арендной платы.

6 Общий уровень экономического развития региона

7 Система налогообложения и качество экономического законодательства.

+4

-4

+5

-4

-3

+3

+3

1 Возрастает темп жизни, что увеличивает роль пунктов быстрого питания

2 Улучшение демографической ситуации (федеральные программы)

3 Улучшение жизненного уровня населения

4 Рост численности среднего класса

5 Рост уровня образования

+3

+4

+5

+3

+3

1 Расширяется ассортимент оборудования для ресторанов

2 Использование новых технологий

3 Появление новых рекламоносителей (Развивать сайт компании.)

4 Интернет позволяет повышать продажи путем информирования, он-лайн продаж

+3

+3

+5

+4