Привет студент

2.1. Анализ производства продукции растениеводства

Анализ развития растениеводства имеет важное значение для изыскания и использования резервов и возможностей увеличения производства всех видов сельскохозяйственных продуктов, и в первую очередь зерна.

Основные задачи анализа растениеводства – определение уровня выполнения плана выхода продукции, размеров отклонений фактически полученной продукции от плановой, определение факторов, влияющих на выполнение плана, изыскание резервов и мер по увеличению выхода продукции.

При анализе рассматривают:

1) структуру посевных площадей (способствует ли она увеличению производства продукции, как отвечает направлению хозяйства, пути ее улучшения);

2) урожайность ( достигнутый уровень и что можно предпринять для его повышения);

3) экономическую эффективность производства отдельных культур.

Размер посевных площадей – важнейший фактор, определяющий объем производства того или иного вида продукции растениеводства, а структура посевных площадей предопределяет соотношение отдельных видов получаемой продукции и, как правило, соответствует производственному направлению хозяйства, его специализации.

Под структурой посевных площадей понимают процентное соотношение посевов отдельных сельскохозяйственных культур в общей посевной площади.

Из таблицы 2 «Состав и структура посевных площадей ЗАО «Имени Калинина» видно, что основную долю в структуре посевных площадей занимают зерновые и зернобобовые 54,4%, в том числе озимые зерновые 25,9% и яровые зерновые 11,5%. Однолетние травы составляют 18,8%, подсолнечник на зерно равен 12,8%; кукуруза на силос и зеленый корм 11,1%, а многолетние травы 2,9%. Состав и структура посевных площадей наглядно представлена в круговой диаграмме.

Рис.3 Состав и структура посевных площадей.

Таблица 3.

Состав и структура посевных площадей ЗАО «Имени Калинина»

Эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей главным является урожайность зерновых культур и производство зерна.

Урожайность – это сбор продукции с единицы площади. При анализе урожайности сельскохозяйственных культур оценивают уровень урожайности, достигнутый в хозяйстве, определяют тенденции ее изменения.

Для этого используют сравнение фактической урожайности с плановой, показателями за предыдущие годы, а также со средними данными по району или области. Анализ урожайности сельскохозяйственных культур представлены в таблице

Таблица 4.

Урожайность сельскохозяйственных культур ЗАО «Имени Калинина»

Из таблицы 4 – Урожайность сельскохозяйственных культур ЗАО «Имени Калинина» видно, что в среднем урожайность за 3 года озимых зерновых увеличились на 8,4%, в то время как зерновые и зернобобовые увеличились на 68,7%. На это изменение повлиял урожай яровых зерновых в 2012 году в размере 5 ц/га. Так же увеличился урожай кукурузы на 62,9%, сенокосы естественные и пастбища на 36,4%. Однако урожай подсолнечника уменьшился на 27,1%. Урожай многолетних трав ухудшился в 2012 году по сравнению с 2010 годом на 88%.

Рис. 4 Урожайность сельскохозяйственных культур.

2.2. Анализ состава и структура себестоимости единицы продукции в ЗАО «Имени Калинина»

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает, во что обходится производство сельскохозяйственной продукции конкретному предприятию. В себестоимости получают отражение качественная сторона хозяйственной деятельности предприятий: эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством.

Более широкое распространение как показатель получила себестоимость продукции по калькуляционным статьям. Учет по калькуляционным статьям позволяет определить целевое направление затрат и исчислить себестоимость отдельных видов и единицы продукции.

Таблица 5.

Себестоимость производства единицы основных видов сельскохозяйственной продукции в ЗАО «Имени Калинина» руб. за 1 ц.

Рассмотрев себестоимость производства единицы основных видов сельскохозяйственной продукции в ЗАО «Имени Калинина» руб. за 1 ц. можно сделать вывод, что в 2012 году себестоимость на 1 ц продукции растениеводства увеличилась зерновые и зернобобовые на 39,1%, озимые зерновые 33,2%, подсолнечник 63,7%, многолетние травы 107,5%, однолетние травы 118,5%, кукуруза на силос и зеленый корм 73,9%..

Рис.5. Себестоимость производства единицы основных видов продукции.

Затраты предприятия – это сумма расходов на приобретение необходимых средств производства и расходов на оплату применяемой рабочей силы, а также части прибавочного продукта на компенсацию платежей по арендной плате, выплаты процентов за кредит и др.

В отличие от статей калькуляции, группировка которых носит рекомендательный характер, затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим общепринятым элементам:

материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

затраты на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизация основных фондов;

прочие затраты.

На анализируемом предприятии себестоимость представлена следующими калькуляционными статьями.

Таблица 6.

Состав и структура затрат на производство продукции растениеводства

Из таблицы 6 – Состав и структура затрат на производство продукции растениеводства видно, что материальные затраты в среднем за три исследуемых года занимают основную долю в общем объеме затрат 63.7%. Из ни на корма 34.5%, нефтепродукты 7,9%, запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта 7,7%, семена и посадочный материал 6,1%, энергия 2,8%, химические средства защиты растений 1,9%, минеральные удобрения 1,5%, работы и услуги сторонних организаций 0,6%. Прочие затраты составляют 17,3%. На оплату труда с отчислениями на социальные нужды приходится 10,4 % от общей суммы затрат. А на амортизацию 8,6%.

Это можно увидеть наглядно в круговой диаграмме состав и структура затрат на производство продукции растениеводства.

Рис.6 Состав и структура затрат на производство продукции растениеводства.

Затраты, связанные с производством продукции составляют ее производственную себестоимость, которая является одним из самых важных экономических показателей предприятия. Ее экономическая сущность содержится не только в том, чтобы учесть все производственные затраты, а еще и в том, чтобы охарактеризовать все аспекты производственной хозяйственной деятельности, эффективность работы на разных уровнях управления экономикой предприятия и отрасли.

Таблица 7.

Состав и структура затрат по видам продукции

Анализ приведенных данных показывает, что на предприятии ЗАО «Имени Калинина» на протяжении 3 – х лет структура затрат по видам продукции существенно менялась как в растениеводстве, так и в животноводстве. Так например, в 2012 году по сравнению с 2010 годом затраты по продукции растениеводства увеличились на 12,7%. На это повлияло увеличение затрат по отдельным элементам, например: зерновые и зернобобовые на 4,3%; подсолнечник на 2,3%; кукуруза на силос и зеленый корм на 3,1%. Затраты по продукции животноводства соответственно в 2012 году по сравнению с 2010 годом уменьшились. На это повлияли все составляющие продукции животноводства, такие как: основное стадо молочного скота (-2,8%), животные на выращивании и откорме (-9,5%) и молодняк рабочих лошадей на выращивании (-0,4%). Наиболее наглядно изменение затрат по видам продукции посмотрим на графике, где она представлена с разбивкой по элементам.

Рис.7 Состав и структура затрат по видам продукции.