3.4. Резервы снижения себестоимости зерновых культур в ЗАО «Имени Калинина»
Заключительным этапом анализа итогов работы ЗАО «Имени Калинина» по развитию отрасли растениеводства является подсчет и обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции и разработка конкретных предложений по их использованию.
Важнейшим источником повышения эффективности зерновой отрасли является снижение себестоимости продукции. От уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Выявление резервов снижения себестоимости продукции возможно на основании данных, получаемых в процессе анализа хозяйственной деятельности предприятия
По характеру использования резервы бывают внутрихозяйственные и народнохозяйственные. Народнохозяйственные резервы обеспечивают эффективность производства не только данного предприятия, отрасли, но и всего народного хозяйства (выведение высокоурожайных сортов, внедрение наиболее эффективных систем ведения сельского хозяйства).
Внутрихозяйственные, могут быть реализованы только в данном конкретном хозяйстве.
Мобилизация внутренних резервов снижения себестоимости обеспечивает повышение прибыли, а следовательно, и повышение эффективности производства в целом. Источники резервов снижения себестоимости можно разделить на две группы:
Во-первых, это эффективное использование производственной мощности, обеспечивающей увеличение объема производства;
Во-вторых, это сокращение затрат на производство за счет экономного использования всех видов ресурсов, роста производительности труда, сокращение непроизводительных расходов, производственного брака, сокращение потерь рабочего времени и т. д.
Величина резервов непостоянна. Она зависит от качества проводимой аналитической работы, в ходе которой выявляются упущенные возможности (резервы) снижения себестоимости.
Выявление резервов увеличения продукции растениеводства может осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры и повышение урожайности сельскохозяйственных культур.
Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, это значит увеличение доли более урожайных культур в общей посадочной площади.
Основным источником резервов снижения себестоимости 1 ц зерна является сокращение затрат за счет экономного использования оборудования, сокращения непроизводительных расходов. То есть мы предлагаем провести в хозяйстве ряд мероприятий:
1) организация работы сельскохозяйственной техники таким образом, чтобы минимизировать расход горюче-смазочных материалов на всех этапах производства зерна;
2) повысить урожайность зерновых культур за счет приобретения новой современной техники и внедрение современных технологий;
3) списать старую (бывшую в употреблении)сельскохозяйственную технику и тем самым уменьшить затраты по статье «Текущий ремонт».
3.5. Пути совершенствования учета затрат в растениеводстве
В настоящее время учет затрат на производство продукции занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. Одним из важнейших условий получения достоверных данных о себестоимости продукции и финансовых результатах деятельности хозяйства является четкое определение состава производственных затрат, а также полное и своевременное отражение выхода продукции. Для более четкого определения состава затрат, полного отображения выхода продукции необходим строгий учет. Возможным направлением совершенствования этих проблем является внедрение амортизации первичного учета и процесса сбора информации.
Многоукладная экономика, представленная различными формами собственности и видам хозяйствования, а также экономическими методами управления организациями и их сегментами, предполагает коренное преобразование системы бухгалтерского учета с использованием прогрессивных методов.
Одним из таких методов является автоматизация бухгалтерского учета. Управление в ЗАО «Имени Калинина» требует все большей оперативности, поэтому назрела необходимость в проведении работ по автоматизации учета. Компьютеризация учетного процесса оказывает определенное влияние как метод бухгалтерского учета в целом, так и на отдельные его элементы.
Использование компьютерных информационных технологий позволяет хранить и передавать значительные объемы информации в безбумажной форме. Бухгалтерия становится автоматизированным подразделением, в котором резко сокращается время обработки данных. Все это способствует улучшению качества учета, повышению его оперативности и сокращению трудоемкости. Изменяется весь процесс обработки учетной информации – она сосредоточена на рабочих местах исполнителей. На основе анализа функционирования бухгалтерской информационной системы в условиях применения компьютерных технологий сбора и обработки данных может быть повышена экономическая эффективность производственно-хозяйственной деятельности организации. Массовое использование персональных компьютеров в деятельности сельскохозяйственных предприятий привело их к тому, что они стали процветающими организациями. К сожалению, ЗАО «Имени Калинина» является не полностью автоматизированным предприятием. Поэтому необходимо рассмотреть, как с помощью системы автоматизации, может быть улучшен учет, включая и то, как будет происходить калькуляция себестоимости продукции растениеводства в хозяйстве.
Рассмотрим схему калькуляция себестоимости сельскохозяйственной продукции (рис. 8).
Рис. 8 Схема калькуляця себестоимости сельскохозяйственной продукции
Первым этапом при расчете себестоимости продукции является сбор затрат, которые могут быть получены по нескольким статьям: оплата труда, амортизация, корма, семена, яды, удобрения и прочие расходы. В конфигурации реализована схема «Порядок закрытия счетов», где расписана стандартная последовательность закрытия счетов:
23 ® 25 ® 26 ® 20 ® 43 ® 90
Сначала по субсчетам закрывают счет 23, затем происходит закрытие счетов 25 и 26. Следующим этапом закрывают счет основного производства по субсчетам и объектам калькуляции, затем на счет 43 «Готовая продукция». И в последнюю очередь результаты списывают в дебет счета реализации (90).
После этого уже можно получить фактическую себестоимость в тех единицах, в которых происходило закрытие счетов.
Основной принцип, которым мы пользуемся при закрытии счетов основного и вспомогательного производства: после закрытия он не может быть вновь открыт во избежание зацыкливания.
Другая особенность закрытия отчетного периода в сельхозорганизации связана с тем, что на его протяжении учет продукции обязательно должен вестись по плановой себестоимости.
В конце года при закрытии отмеченного периода вычисляются отклонения фактических показателей от плановых. Автоматически формируются коррректирующие проводки в соответствии со схемой закрытия счетов.
Нестандартный расчет заработной платы связан в основном с тем, что работник числятся только в каком-либо одном подразделении, но при этом может выполнять работы в другом.
То есть затраты по оплате труда должны быть разделены по объектам учета. Эта особенность учтена при переносе проводок по заработной плате из конфигурации «1С: Зарплата и Кадры для сельскохозяйственных организаций» в программу «1С: Бухгалтерский учет для сельскохозяйственных организаций». Такая классификация расходов на оплату труда необходима для точного подсчета себестоимости продукции.
Система аналитического учета строится с применением обычных аналитических счетов, накапливающих информацию по каждому объекту учета затрат в растениеводстве, а также с использованием системы независимых аналитических разрезов.
В результате, если установить новую систему автоматизации, экономический отдел предприятия получит унивирсальный инструмент для учета в единой информационной системе. Одновременно будет вестись учет в блаках «Животноводство» и «Растениеводство», формируя всю необходимую отчетность и аналитику, будет производится расчетзаработной платы, учитывающий оплату по расценкам, и т.д. Трудоемкий процесс пересчета плановой себестоимости в фактическую будет полностью автоматизирован.
Главное удобство комплексного решения состоит в том, что все арсчеты будут производится в реальном времени с возможностью проследить все взаимосвязи между документами и хозяйственными операциями.
В условиях рыночной экономики бухгалтерский учет в любой организации должен осуществляться по определенным правилам в рамках общих принципов и правил, утвержденных нормативными актами страны. Выбранные правила ведения бухгалтерского учета закркпляются документально в ечетной политике организации, которая должна способствовать формированию максимально оперативной, полной, объективной и доставерной финанасовой и управленческой информации о ее деятельности. Поэтому правильный выбор учетной политики для предприятия является одним из методов совершенствования учета.
Рассмотрим наиболее важные вопросы, которые целесообразно пересмотреть в приказе об учетной политике ЗАО «Имени Калинина» на будующий год.
Оценку списываемых в производство материальных ресурсов хозяйство производит по средней себестоимости. Выбор метода оценки может оказать существенное влияние на финансовые результаты деятельности. Так необходимо предприятию использовать метод по себестоимости первых по времени приобретения ( метод ФИФО), так как данный метод в условиях постоянного роста цен на материалы приведет к значительному снижению себестоимости продукции.
ЗАО «Имени Калинина» используют простой метод учета затрат на производство, но с переходом к рыночным условиям можно применить другой метод, такой как система « стандарт-кост». Система «стандарт-кост», близка к нормативному методу. Она основана на жестком нормировании всех издержек и позволяет рассчитывать «стандартную» себестоимость продукции (работ, услуг). Основное отличие системы «стандарт-кост» от нормативной состоит в том, что отклонения от установленных норм не включаются в затраты производства, как при нормативном методе, а относятся на виновных лиц и на результат деятельности организации.
Поскольку в растениеводстве из-за сезонности производства нет возможности оперативно контролировать и соизмерять затраты, принимать необходимые управленческие решения в течние отчетного периода, рекомендуется калькулировать отдельные виды работ (в расчете на объем и единицу выполненных работ) в каждом отдельном технологическом процессе.
Поэтому мы предлагаем оформить клькуляция себестоимости продукции каждой сельскохозяйственной культуры ( или группы культур) в виде калькуляционного листа, содержание которого позволяло бы видеть состав себестоимости по комплексным статьям затрат в целом и на единицу продукции как обобщающем денежном измерителе, так и в натуральных измерителях затрат (человеко-часах по затратам труда; весовых показателях по затратам прндметов труда; условных показателях расхода кормов – кормоединицах; условных показателях производственного потребления средств труда – кормо – днях; тонно-километрах;условно-эталонных гектарах и т.д.).
Содержание и построение калькуляционного листа соответствует требованиям составления отчетности о затратах на произхводство и является важным информационным средством управления процессом формирования себестоимости.
Рационально построенный калькуляционный лист организует работу по составлению калькуляции, сокращает время на эту работу, устраняет возможность ошибок при составлении калькуляции и позволяет разграничить работу по калькулированию себестоимости продукции между несколькими работниками.