Привет студент

Факультет экономики и управления

Кафедра управления персоналом, сервиса и туризма

Курсовая работа

по дисциплине «Экономика и социология труда»

«Анализ затрат рабочего времени на примере менеджера по продажам ООО „Музенидис Тревел"»

Задание на курсовую работу

Анализ затрат рабочего времени на примере менеджера по продажам ООО «Музенидис Тревел»

Исходные данные: Данные о существующих видах и формах затрат рабочего времени; работы отечественных и зарубежных ученых и практиков, раскрывающих возможные направления совершенствования организации труда.

Перечень подлежащих разработке вопросов:

а) раскрыть содержание понятийного аппарата;

 б) рассмотреть технологию изучения затрат рабочего времени на предприятии;

в) проанализировать деятельность менеджера по продажам ООО «Музенидис Тревел» на предмет использования им рабочего времени;

г) выявить проблемы, связанные с потерями рабочего времени;

г) разработать рекомендации по улучшению системы организации рабочего времени.

Перечень графического материала:

Таблицы, отражающие классификации затрат рабочего времени, фотографию рабочего дня менеджера по продажам; графики, диаграммы, рисунки, схемы, отражающие результаты исследования в области затрат рабочего времени.

Аннотация

Работа содержит 48 страниц, в том числе 3 рисунка, 19 таблиц, 17 источников литературы, 9 формул.

В данной курсовой работе изложены основные положения в области организации труда на примере ООО «Музенидис Тревел».

В первом разделе рассмотрены теоретические аспекты изучения затрат рабочего времени, дана классификация затрат рабочего времени, описаны основные методы исследования затрат рабочего времени, рассмотрена правлвая база в данной сфере.

Во втором разделе проведен анализ организационной структуры ООО «Музенидис Тревел», анализ затрат рабочего времени на примере менеджера по продажам, выявлены потери рабочего времени и их состав.

В третьем разделе предлагаются рекомендации и мероприятия по совершенствованию организации труда в ООО «Музенидис Тревел», представлено экономическое обоснование предлагаемых мероприятий.

Содержание

Введение.......................................................................................5

1 Теоретические аспекты изучения затрат рабочего времени..................7

1.1 Классификация затрат рабочего времени.......................................7

1.2 Основные методы исследования затрат рабочего времени.................13

1.3 Нормативно-правовые акты в области организации и нормирования труда на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма

2 Анализ использования фонда рабочего времени на примере ООО "Музенидис Тревел"......................................................................23

2.1 Характеристика деятельности турфирмы ООО "Музенидис Тревел«...........................................................................................................23

2.2 Специфика организации труда на предприятии............................26

2.3 Характеристика затрат рабочего времени на примере менеджера по продажам ....................................................................................29

3 Мероприятия по эффективному использованию рабочего времени......................................................................................36

3.1 Меры оптимизации использования рабочего времени ....................36

3.2 Социально-экономическое обоснование предложенных мероприятий....40

Заключение.................................................................................46

Список использованных источников..................................................48

1 Теоретические аспекты изучения затрат рабочего времени

1.1 Классификация затрат рабочего времени

Время, в течение которого работник создает материальные блага, называется рабочим временем. Рабочее время как экономическая категория характеризуется протяженностью и интенсивностью (степенью уплотнения).

В каждую единицу времени (час, день, неделю) рабочий может давать при одинаковых организационно-технических условиях разное количество продукции. Это объясняется тем, что в каждом отрезке рабочего времени имеются перерывы, то есть время, когда работник не работает. Часть перерывов объективно необходима для сохранения нормальной работоспособности работника и регламентируется технологическим процессом, нормами и организацией труда. Другая часть перерывов возникает в результате недостатков в организации производства и труда. Следовательно, рабочее время необходимо оценивать не только по длительности, но и по степени уплотнения и результативности.

Для установления норм труда изучается и измеряется время, необходимое для выполнения определенной работы. Для этого рабочее время классифицируется на отдельные категории по характерным признакам. Классификация служит основой для изучения фактических затрат рабочего времени, составления и анализа результатов наблюдений в целях выявления резервов роста производительности труда; определения продолжительности выполнения элементов трудового процесса и установления норм.

При определении трудового вклада необходимо установить, какие затраты времени являются необходимыми и должны включаться в норму. Этим целям служит классификация затрат рабочего времени, на основе которой устанавливается структура норм времени и анализируется эффективность его использования. Классификация затрат времени производится по отношению к трем элементам производственного процесса:

— предмет труда;

— оборудование;

— работник.

Классификация затрат рабочего времени по отношению к предмету труда является также классификацией по отношению к производственному процессу, так как речь идет о времени, необходимом для превращения предмета труда в продукт труда. На основе этой классификации устанавливается состав затрат времени, включаемых в норму.

Время производственного процесса может выходить за пределы одной смены. Оно подразделяется на:

— время осуществления технологического процесса (основное, технологическое время, когда происходит преобразование предмета труда),

— время транспортных операций (межоперационная транспортировка, перемещение предмета труда к местам последовательной обработки или сборки),

— время контроля и испытаний готовой продукции и межоперационного контроля,

— время перерывов в ходе производственного процесса.

В зависимости от степени механизации производственного процесса все его составляющие, за исключением перерывов, могут подразделяться на:

— машинное (аппаратурное) время;

— машинно-ручное время;

— ручное время.

Виды перерывов представлены в таблице 1.

Таблица 1 — Виды перерывов

В течение рабочей смены рабочий либо занят выполнением определенной работы, либо бездействует. В связи с этим все рабочее время может быть подразделено на время работы и время перерывов в работе.

Время работы может быть связано непосредственно с выполнением производственного задания либо это время работы, не предусмотренное производственным заданием. Ко времени работы по выполнению производственного задания относятся:

— время подготовительно-заключительной работы;

— оперативное время;

— время обслуживания рабочего места.

Время подготовительно-заключительной работы (Тпз) — это время, которое затрачивается на подготовку к выполнению производственного задания и на действия, связанные с ее окончанием. К нему относится время на получение задания, инструмента, приспособлений и технологической документации, ознакомление с работой, технологической документацией, чертежами, инструктажем о порядке выполнения работы, установку приспособлений, наладку оборудования на соответствующий режим работы в связи с выполнением данного задания, а также снятие, сдачу приспособлений, инструмента, технической документации, готовой продукции.

Особенностью подготовительно-заключительной работы является то, что она затрачивается один раз на работу (партию предметов труда) и не зависит от объема работы, выполняемой по данному заданию. В крупносерийном и массовом производстве величина подготовительно-заключительной работы, приходящаяся на одну деталь, незначительна и при установлении норм времени не учитывается.

Время оперативной работы (оперативное время) — это время, затрачиваемое как непосредственно на изменение формы, свойств, размеров предмета труда, так и на выполнение вспомогательных действий, необходимых для осуществления этих изменений.

Затраты оперативного времени повторяются с каждой единицей продукции или определенным объемом работ.

Виды оперативного времени (Топ) представлены в таблице 2.

Таблица 2 — Классификация оперативного времени

Время основной и вспомогательной работы может быть связано с работой только механизма (машинное время), работой механизма при участии рабочего (машинно-ручное время) и только рабочего (ручное время).

При машинном времени (tм) процесс изменения размеров, форм, свойств изделия осуществляется с помощью механизма оборудования без физического участия со стороны рабочего. Участие рабочего состоит лишь в наблюдении за работой механизма, в его включении в начале обработки и выключении в конце, т.е. при машинной работе работа механизма протекает в машинно-автоматическом режиме (на самоходе).

В течение машинно-ручного времени выполняются работы, в которых наряду с механизмами непосредственное участие принимает рабочий (обработка деталей на станках с ручной подачей, работа с механизированным инструментом, установка и снятие деталей (заготовок). К ручному времени относятся затраты времени на выполнение работы, осуществляемой непосредственно рабочим без участия машин и механизмов и без применения механизированного инструмента (установка и снятие деталей на станке без использования механизмов, измерения, подвод и отвод режущего инструмента, слесарные работы).

Время, которое затрачивает рабочий на поддержание рабочего места в состоянии готовности для выполнения производственного задания, называется временем обслуживания рабочего места (Тобс). Этот вид затрат рабочего времени подразделяется на время технического обслуживания и время организационного обслуживания рабочего места.

Ко времени технического обслуживания относится время, в течение которого производится смена затупившегося инструмента, регулирование приспособлений и оборудования, а также правка инструмента, удаление отходов, проводимые в процессе работы.

Ко времени организационного обслуживания относится время, затрачиваемое на поддержание рабочего места в рабочем состоянии в течение всей смены (прием и сдача смены, раскладывание инструмента, документации и других предметов в начале и уборка в конце смены, на перемещение в пределах рабочего места тары с заготовками или готовыми изделиями, время чистки (мойки), смазки оборудования.

Время работы, не предусмотренной производственным заданием, включает в себя время случайной работы и время непроизводительной работы.

Ко времени выполнения случайной работы относятся затраты времени на выполнение работ, не предусмотренных производственным заданием, но вызванных производственной необходимостью (например, нужно отвезти вместо вспомогательных рабочих отработанные детали, доставить к рабочему месту смазочно-охлаждающие материалы в условиях централизованной смазки и так далее).

Ко времени выполнения непроизводительной работы относятся затраты времени на выполнение работы, не дающей прироста продукции или улучшения ее качества (ремонт оборудования, вызванный его неудовлетворительным техническим состоянием, съем излишнего припуска с заготовок, исправление брака и т.п.).

Время перерывов — это время, в течение которого рабочий не участвует в производственном процессе. Время перерывов делится на время регламентированных перерывов и время нерегламентированных перерывов.

В состав регламентированных перерывов входит время перерывов на отдых, производственную гимнастику, личные надобности, перерывы, установленные технологией и организацией производства.

Время перерывов, установленных технологией и организацией производственного процесса (Тпт), включает время перерывов, вызванных специфическими условиями протекания технологических процессов (перерывы в работе монтажников при подъеме блока кранов, ожидание проветривания забоя в угольной шахте после проведения подрывных работ и т.д.).

В состав нерегламентированных перерывов (устранимых) входят перерывы, вызванные нарушением нормального течения производственного процесса, и перерывы, вызванные нарушениями трудовой дисциплины.

К перерывам, вызванным нарушением нормального течения производственного процесса, относятся перерывы в работе по организационно техническим причинам (задержки с доставкой материалов к рабочему месту, некачественное исполнение чертежно-технической документации, требующее вмешательства технолога, конструктора, несвоевре­менный производственный инструктаж).

Ко времени, необходимому для выполнения производственного задания, относится время работы на его выполнение, время регламентированных перерывов, установленных технологией и организацией производственного процесса, а также время на отдых и личные надобности исполнителя в течение рабочего дня. Эти затраты рабочего времени, как правило, регламентируются нормой времени на изготовление единицы продукции или объема выполняемых работ в пределах нормативных значений и представляют собой общественно необходимые затраты.

Затраты рабочего времени при их анализе и установлении норм труда делятся на нормируемые и ненормируемые.

К нормируемым затратам времени относятся необходимые для данных конкретных условий величины затрат основного и вспомогательного времени, времени обслуживания рабочего места, время на отдых и личные надобности, регламентированных перерывов по организационно-техническим причинам, подготовительно-заключительное время.

Таким образом, структуру нормы времени можно представить в виде формулы 1:

(1);

Тпз — время на подготовительно-заключительную работу;

То — основное время;

Тв — вспомогательное время;

Тобс — время обслуживания рабочего места;

Тотл — время перерывов на отдых и личные надобности;

Тпех — время перерывов, установленных технологией и организацией производственного процесса.

Время использования оборудования делится на время работы оборудования и время перерывов в работе оборудования. Время работы оборудования — время, в течение которого оборудование действует. Оно подразделяется на время выполнения производственного задания (или оперативное время) и время работы оборудования, не предусмотренное выполнением производственного задания.

Время работы оборудования по выполнению производственного задания включает все время, в течение которого оборудование находится в рабочем состоянии и в течение которого не только обрабатывается или перерабатывается предмет труда, но и осуществляются вспомогательные работы, необходимые для выполнения основной. Это время делится на основное и вспомогательное.

В течение основного времени совершается процесс обработки (переработки) предмета труда и автоматический ввод его в обработку. Основное время оборудования бывает машинным (аппаратурным), когда рабочий наблюдает и регулирует работу оборудования (например работа на станках с автоматической подачей); машинно-ручным, когда наряду с машинной работой необходим ручной труд (например работа на станках с ручной подачей). Вспомогательное время включает время на действия, необходимые для выполнения основной работы, неперекрываемые машинным временем (например время установки детали на станках, время загрузки аппаратов прерывного действия и др.).

Основное и вспомогательное время составляют оперативное время Виды оперативного времени представлены на рисунке 1.

Рисунок 1 — Виды оперативного времени

Ко времени работы оборудования, не предусмотренной выполнением производственного задания, относится время выполнения непроизводительной и случайной работы.

Время непроизводительной работы оборудования включает время работы оборудования, за которое не увеличивается объем и не улучшается качество продукции (например, изготовление продукции, которая признана браком).

Время случайной работы оборудования включает время на изготовление продукции, не предусмотренной производственным заданием, но изготовление которой является производственно необходимым.

Время перерывов в работе оборудования — это время его бездействия. Оно делится на время регламентированных перерывов и время нерегламентированных перерывов.

Время регламентированных перерывов — включает время перерывов, связанных с подготовкой к работе и обслуживанием рабочего места (время на выполнение подготовительно-заключительной работы и работы по организационно-техническому обслуживанию); время перерывов, предусмотренных технологией и организацией производственного процесса (ремонт механизмов по графику, неустранимые технологические перерывы (в том числе при многостаночном обслуживании) из-за совпадений времени занятости рабочего на одном станке с необходимостью обслужить другие и т.д.); время на отдых и личные надобности рабочего.

Время нерегламентированных перерывов делится на время перерывов в связи с нарушениями нормального течения производственного процесса (время бездействия оборудования из-за отсутствия энергии, топлива, сырья, время внеплановых ремонтов оборудования из-за его неисправности и т.д.) и время перерывов, вызванных нарушениями трудовой дисциплины рабочими (опоздания, отлучки в процессе работы, преждевременный уход с работы).

Время использования оборудования так же как и затраты рабочего времени исполнителя может быть подразделено на нормируемое и ненормируемое. К нормируемому времени работы оборудования относится время работы по выполнению производственного задания и время регламентируемых перерывов. К ненормируемому времени относится время непроизводительной и случайной работы и время нерегламентируемых перерывов.