Привет студент

1.7.2.      Документальное оформление и учет прочих товарных потерь.

       Кроме товарных потерь вследствие естественной убыли в торговле имеют место прочие потери, которые являются ненормируемыми.     Размеры этих потерь не включаются в нормы естественной убыли товаров.

     К таким потерям товаров относятся:

  – отходы, образующиеся при подготовке товаров к продаже;

  – потери от завеса тары;

  – потери от порчи, боя и лома товаров.

     Некоторые продовольственные товары до поступления в торговый зал и отпуска покупателю должны пройти стадию подготовки, а именно: освобождены от связочных материалов, тары и бумажной обертки, зачищены загрязненные поверхности, заветренные срезы, пожелтевший слой у масел, маргаринов и жиров и т.д. Образующие при этом отходы должны списываться. Отдельные товары приходуют в розничной торговле сразу за минусом отходов по установленным нормам (колбасу без веревок, битую птицу без бумаги и т.д.).

    В зависимости от условии договора потери товаров при подготовке их к продаже списывают за счет поставщика или за счет торговой фирмы. Расчет величины отходов по утвержденным нормам производят непосредственно на самих приходных товарных документах. Материально-ответственные лица приходуют товар чистым весом, т.е. за вычетом отходов. Некоторые виды отходов могут быть реализованы (кости окороков, головы и хвостовые плавники рыб) или сданы на переработку или откорм животных по ценам устанавливаемым субъектом самостоятельно.

    При списании отходов, образующихся при подготовке товаров к продаже за счет поставщика, торговое предприятие может уменьшить сумму поступивших товаров, соответственно и сумму к оплате поставщику.

   При оприходовании некоторых видов товаров (повидло, мед, масло топленное и др.) в бочках или иной таре чистую массу товаров НЕТТО определяют путем вычитания из массы БРУТТО массы тары по маркировке. После реализации таких товаров, освобожденная тара взвешивается, при этом может оказаться, что фактическая масса тары больше обозначенной на маркировке. Увеличение веса тары происходит за счет впитывания и некоторого остатка товара в стенках тары. Это означает, что товара продано меньше, чем оприходовано. Образовавшаяся разница между фактической массой освободившейся тары и массой тары по маркировке (документу)  называется завесом тары.  В связи с тем, что завес тары происходит не по вине продавца, а по объективным причинам, то сумма завеса тары должна списываться как излишне оприходованный товар.   Для определения завеса тары назначается руководителем комиссия, которая составляет акт на завес тары специальной формы. При составлении акта на таре делается специальная отметка с указанием даты и номера акта, для предотвращения повторного актирования одной и той же тары. Составленные акты регистрируются в специальном журнале и утверждаются руководителем. Списание потерь товаров от завеса тары зависит от условия договора с поставщиком. Потери товаров за счет завеса тары могут быть возмещены:

• поставщиками, если это предусмотрено договором;
• за счет торговой фирмы, если в договоре не оговорены условия списания завеса тары;
• за счет виновных лиц, если акты на завес составлены несвоевременно и неправильно оформлены, из-за чего не представлена возможность возмещения потерь поставщиком.

       При образовании боя, лома и порчи товаров руководителем назначается комиссия для актирования этих потерь. В акте на бой, лом и порчу товаров указывает наименование, сорт количество, цену и стоимость товаров, причину и виновников потерь, возможности дальнейшего использования товаров или уничтожение. Акт на бой, лом и порчу товаров подписанный комиссией утверждается руководителем, который определяет за чей счет списать потери товаров. Поскольку бой, лом и порча товаров являются, как правило, следствием бесхозяйственности, потери взыскиваются с материально-ответственных (виновных лиц). При отказе виновных лиц в возмещении ущерба от боя, лом и порчи товаров дело передается в судебно-следственные органы для предъявления виновному лицу гражданского иска.  Потери от боя, лома и порчи товаров в исключительных случаях, когда конкретных виновных лиц установить невозможно, могут быть списаны за счет предприятия. После утверждения акта руководителем испорченные товары уничтожают в присутствии комиссии во избежание их повторного актирования и соблюдения санитарных норм.

      Отражение на счетах бухгалтерского учета информации о ненормируемых товарных потерях осуществляется на основании корреспонденции счетов данных в таблице 10.

Таблица  10.

                   Учет прочих товарных потерь.